Leche frita en airfryer

10 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Calentar la leche, la piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante en un cazo.
  2. 2Calentar la leche, la piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante en un cazo.
  3. 3Calentar la leche, la piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante en un cazo.
  4. 4Mezclar leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
  5. 5Mezclar leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
  6. 6Mezclar leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
  7. 7Colar las pieles y añadir la leche con maicena, mezclar y cocinar hasta que no queden grumos.
  8. 8Colar las pieles y añadir la leche con maicena, mezclar y cocinar hasta que no queden grumos.
  9. 9Colar las pieles y añadir la leche con maicena, mezclar y cocinar hasta que no queden grumos.
  10. 10Añadir la mezcla a un molde engrasado y colocarlo en el frigorífico mínimo 4 horas.
  11. 11Añadir la mezcla a un molde engrasado y colocarlo en el frigorífico mínimo 4 horas.
  12. 12Añadir la mezcla a un molde engrasado y colocarlo en el frigorífico mínimo 4 horas.
  13. 13Retirar del frigorífico, desmoldar y cortar en porciones.
  14. 14Retirar del frigorífico, desmoldar y cortar en porciones.
  15. 15Retirar del frigorífico, desmoldar y cortar en porciones.
  16. 16Rebozar las porciones en harina integral y huevo.
  17. 17Rebozar las porciones en harina integral y huevo.
  18. 18Rebozar las porciones en harina integral y huevo.
  19. 19Cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
  20. 20Cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
  21. 21Cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
  22. 22Mezclar endulzante con canela en un bol.
  23. 23Mezclar endulzante con canela en un bol.
  24. 24Mezclar endulzante con canela en un bol.
  25. 25Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
  26. 26Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
  27. 27Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
  28. 28Servir.
  29. 29Servir.
  30. 30Servir.

Ingredients

  • 500 ml leche
  • 500 ml leche
  • 500 ml leche
  • 60 g maicena
  • 60 g maicena
  • 60 g maicena
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de canela
  • 1 cda endulzante
  • 1 cda endulzante
  • 1 cda endulzante
  • 1 cdta vainilla sin azúcar
  • 1 cdta vainilla sin azúcar
  • 1 cdta vainilla sin azúcar
  • 40 g harina de avena integral
  • 40 g harina de avena integral
  • 40 g harina de avena integral
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 endulzante
  • 1 endulzante
  • 1 endulzante
  • 1 canela ceylan en polvo
  • 1 canela ceylan en polvo
  • 1 canela ceylan en polvo

Equipment

cazobolmoldefrigoríficocuchilloairfryer