Albóndigas de Repollo

50 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1En un bol, mezclar el repollo, la zanahoria, el ajo, el perejil, el pimiento, la sal y la pimienta.
  2. 2En un bol, mezclar el repollo, la zanahoria, el ajo, el perejil, el pimiento, la sal y la pimienta.
  3. 3En un bol, mezclar el repollo, la zanahoria, el ajo, el perejil, el pimiento, la sal y la pimienta.
  4. 4Añadir poco a poco la harina de trigo, la maicena y el agua hasta que se pueda moldear.
  5. 5Añadir poco a poco la harina de trigo, la maicena y el agua hasta que se pueda moldear.
  6. 6Añadir poco a poco la harina de trigo, la maicena y el agua hasta que se pueda moldear.
  7. 7Formar bolas con la masa y freírlas en aceite caliente.
  8. 8Formar bolas con la masa y freírlas en aceite caliente.
  9. 9Formar bolas con la masa y freírlas en aceite caliente.
  10. 10Reservar.
  11. 11Reservar.
  12. 12Reservar.
  13. 13En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento con aceite de oliva.
  14. 14En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento con aceite de oliva.
  15. 15En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento con aceite de oliva.
  16. 16Agregar sal y pimienta.
  17. 17Agregar sal y pimienta.
  18. 18Agregar sal y pimienta.
  19. 19Incorporar salsa de soya, ketchup y mostaza.
  20. 20Incorporar salsa de soya, ketchup y mostaza.
  21. 21Incorporar salsa de soya, ketchup y mostaza.
  22. 22Agregar agua.
  23. 23Agregar agua.
  24. 24Agregar agua.
  25. 25Para espesar la salsa, disolver parte de la maicena con agua y añadirlo a la mezcla.
  26. 26Para espesar la salsa, disolver parte de la maicena con agua y añadirlo a la mezcla.
  27. 27Para espesar la salsa, disolver parte de la maicena con agua y añadirlo a la mezcla.
  28. 28Juntar las albóndigas y dejar cocinar hasta el punto deseado.
  29. 29Juntar las albóndigas y dejar cocinar hasta el punto deseado.
  30. 30Juntar las albóndigas y dejar cocinar hasta el punto deseado.

Ingredients

  • 0.5 repollo repollo rallado
  • 0.5 repollo repollo rallado
  • 0.5 repollo repollo rallado
  • 2 zanahorias zanahorias picadas
  • 2 zanahorias zanahorias picadas
  • 2 zanahorias zanahorias picadas
  • 2 dientes dientes de ajo picados
  • 2 dientes dientes de ajo picados
  • 2 dientes dientes de ajo picados
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado
  • 0.5 pimiento pimiento verde
  • 0.5 pimiento pimiento verde
  • 0.5 pimiento pimiento verde
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0.5 taza harina de trigo
  • 0.5 taza harina de trigo
  • 0.5 taza harina de trigo
  • 0.5 taza maicena
  • 0.5 taza maicena
  • 0.5 taza maicena
  • 0 agua
  • 0 agua
  • 0 agua
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0.5 cebolla cebolla roja picada
  • 0.5 cebolla cebolla roja picada
  • 0.5 cebolla cebolla roja picada
  • 2 dientes dientes de ajo
  • 2 dientes dientes de ajo
  • 2 dientes dientes de ajo
  • 0.5 pimiento pimiento verde picado
  • 0.5 pimiento pimiento verde picado
  • 0.5 pimiento pimiento verde picado
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 2 cucharadas shoyu
  • 2 cucharadas shoyu
  • 2 cucharadas shoyu
  • 1 cucharada ketchup
  • 1 cucharada ketchup
  • 1 cucharada ketchup
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 cucharada maicena
  • 1 cucharada maicena
  • 1 cucharada maicena

Equipment

bowlspoonforkknifegraterfrying panpot