Albóndigas de Repollo
Directions
- 1En un bol, mezclar el repollo, la zanahoria, el ajo, el perejil, el pimiento, la sal y la pimienta.
- 2Añadir poco a poco la harina de trigo, la maicena y el agua hasta que se pueda moldear.
- 3Formar bolas con la masa y freírlas en aceite caliente.
- 4Reservar.
- 5En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento con aceite de oliva.
- 6Agregar sal y pimienta.
- 7Incorporar salsa de soya, ketchup y mostaza.
- 8Agregar agua.
- 9Para espesar la salsa, disolver parte de la maicena con agua y añadirlo a la mezcla.
- 10Juntar las albóndigas y dejar cocinar hasta el punto deseado.
Ingredients
- 0.5 repollo repollo rallado
- 2 zanahorias zanahorias picadas
- 2 dientes dientes de ajo picados
- 1 manojo perejil picado
- 0.5 pimiento pimiento verde
- 1 cucharadita sal
- 0 pimienta negra
- 0.5 taza harina de trigo
- 0.5 taza maicena
- 0 agua
- 0 aceite
- 0.5 cebolla cebolla roja picada
- 2 dientes dientes de ajo
- 0.5 pimiento pimiento verde picado
- 0 sal
- 0 pimienta
- 2 cucharadas shoyu
- 1 cucharada ketchup
- 1 cucharada mostaza
- 1 taza agua
- 1 cucharada maicena
Equipment
bowlspoonforkknifegraterfrying panpot
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