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Chips de alcachofas con miel

25m
Serves 1
instagram.com

Chips de alcachofas con miel

instagram.com
25m
Serves 1

Directions

  1. 1Coger unas cuantas alcachofas, limpiarlas y pelarlas, dejándolas bien limpias.
  2. 2Cortar las alcachofas por la mitad.
  3. 3Embadurnar bien las alcachofas con un limón para que no se oxiden.
  4. 4Cortar las alcachofas a finas láminas.
  5. 5Dejar las láminas de alcachofa en un cuenco con agua y un poquito de limón.
  6. 6En una cazuela para horno, agregar un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y un poquito de pimienta negra con cúrcuma.
  7. 7Añadir las láminas de alcachofa a la cazuela.
  8. 8Agregar un pelín más de aceite de oliva, sal y pimienta con cúrcuma sobre las alcachofas.
  9. 9Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
  10. 10Espolvorear un poquito de queso parmesano por encima de las alcachofas horneadas.
  11. 11Dar la vuelta a las láminas de alcachofa.
  12. 12Agregar también un poquito de queso parmesano al otro lado de las alcachofas.
  13. 13Hornear 5 minutos más.
  14. 14Añadir un poquito de miel por encima de las alcachofas antes de disfrutar.

Ingredients

  • Alcachofas
  • 1 Limón
  • chorrito Aceite de oliva virgen extra
  • pizca Sal
  • poquito Pimienta negra
  • Cúrcuma
  • Queso parmesano en polvo
  • toque Miel

Equipment

CuchilloTabla de cortarCuencoCazuela para hornoPinzasRallador (para el parmesano, implícito)Pincel o cuchara de miel (para la miel, implícito)

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