Chips de alcachofas con miel
Directions
- 1Coger unas cuantas alcachofas, limpiarlas y pelarlas, dejándolas bien limpias.
- 2Cortar las alcachofas por la mitad.
- 3Embadurnar bien las alcachofas con un limón para que no se oxiden.
- 4Cortar las alcachofas a finas láminas.
- 5Dejar las láminas de alcachofa en un cuenco con agua y un poquito de limón.
- 6En una cazuela para horno, agregar un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y un poquito de pimienta negra con cúrcuma.
- 7Añadir las láminas de alcachofa a la cazuela.
- 8Agregar un pelín más de aceite de oliva, sal y pimienta con cúrcuma sobre las alcachofas.
- 9Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
- 10Espolvorear un poquito de queso parmesano por encima de las alcachofas horneadas.
- 11Dar la vuelta a las láminas de alcachofa.
- 12Agregar también un poquito de queso parmesano al otro lado de las alcachofas.
- 13Hornear 5 minutos más.
- 14Añadir un poquito de miel por encima de las alcachofas antes de disfrutar.
Ingredients
- Alcachofas
- 1 Limón
- chorrito Aceite de oliva virgen extra
- pizca Sal
- poquito Pimienta negra
- Cúrcuma
- Queso parmesano en polvo
- toque Miel
Equipment
CuchilloTabla de cortarCuencoCazuela para hornoPinzasRallador (para el parmesano, implícito)Pincel o cuchara de miel (para la miel, implícito)