Til Ki Chikki
Directions
- 1सबसे पहले तिल को dry roast कर लेंगे।
- 2सबसे पहले तिल को dry roast कर लेंगे।
- 3सबसे पहले तिल को dry roast कर लेंगे।
- 4अब इसमें से थोड़े से तिल को निकालकर बचे हुए तिल को पीस लेंगे।
- 5अब इसमें से थोड़े से तिल को निकालकर बचे हुए तिल को पीस लेंगे।
- 6अब इसमें से थोड़े से तिल को निकालकर बचे हुए तिल को पीस लेंगे।
- 7अब पीनट्स को भी dry roast करके दरदरा सा क्रश कर लेंगे।
- 8अब पीनट्स को भी dry roast करके दरदरा सा क्रश कर लेंगे।
- 9अब पीनट्स को भी dry roast करके दरदरा सा क्रश कर लेंगे।
- 10अब घी में गुड़ डालकर उसे अच्छे से melt करके पिसा हुआ तिल, थोड़ा सा साबुत तिल, दरदरे क्रश किए हुए पीनट्स डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे जब तक यह एक साथ ना आ जाए।
- 11अब घी में गुड़ डालकर उसे अच्छे से melt करके पिसा हुआ तिल, थोड़ा सा साबुत तिल, दरदरे क्रश किए हुए पीनट्स डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे जब तक यह एक साथ ना आ जाए।
- 12अब घी में गुड़ डालकर उसे अच्छे से melt करके पिसा हुआ तिल, थोड़ा सा साबुत तिल, दरदरे क्रश किए हुए पीनट्स डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे जब तक यह एक साथ ना आ जाए।
- 13अब किसी भी greased tin में इस mixture को डालकर अच्छे से spread कर लेंगे और pieces में cut करके थोड़ी देर के लिए इसे refrigerate कर लेंगे।
- 14अब किसी भी greased tin में इस mixture को डालकर अच्छे से spread कर लेंगे और pieces में cut करके थोड़ी देर के लिए इसे refrigerate कर लेंगे।
- 15अब किसी भी greased tin में इस mixture को डालकर अच्छे से spread कर लेंगे और pieces में cut करके थोड़ी देर के लिए इसे refrigerate कर लेंगे।
Ingredients
- 1 cup sesame seeds
- 1 cup sesame seeds
- 1 cup sesame seeds
- 0.75 cup peanuts
- 0.75 cup peanuts
- 0.75 cup peanuts
- 1 tablespoon ghee
- 1 tablespoon ghee
- 1 tablespoon ghee
- 0.75 cup jaggery
- 0.75 cup jaggery
- 0.75 cup jaggery
- 0.25 cup water
- 0.25 cup water
- 0.25 cup water
Equipment
panspoonmixergrindergreased tinknifebrush
Tips
- Refrigerate for 1 hour.