Tacos Birria

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Serves 4
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Directions

  1. 1Condire la carne di manzo con sale e pepe.
  2. 2Condire la carne di manzo con sale e pepe.
  3. 3Condire la carne di manzo con sale e pepe.
  4. 4Aprire le tortillas di mais.
  5. 5Aprire le tortillas di mais.
  6. 6Aprire le tortillas di mais.
  7. 7Rosolare la carne in una pentola.
  8. 8Rosolare la carne in una pentola.
  9. 9Rosolare la carne in una pentola.
  10. 10Tritare la cipolla e l'aglio.
  11. 11Tritare la cipolla e l'aglio.
  12. 12Tritare la cipolla e l'aglio.
  13. 13Aggiungere la cipolla e l'aglio alla carne.
  14. 14Aggiungere la cipolla e l'aglio alla carne.
  15. 15Aggiungere la cipolla e l'aglio alla carne.
  16. 16Aggiungere i peperoncini ancho alla carne.
  17. 17Aggiungere i peperoncini ancho alla carne.
  18. 18Aggiungere i peperoncini ancho alla carne.
  19. 19Aggiungere semi di coriandolo, foglie di alloro e cannella alla carne.
  20. 20Aggiungere semi di coriandolo, foglie di alloro e cannella alla carne.
  21. 21Aggiungere semi di coriandolo, foglie di alloro e cannella alla carne.
  22. 22Aggiungere l'acqua alla carne.
  23. 23Aggiungere l'acqua alla carne.
  24. 24Aggiungere l'acqua alla carne.
  25. 25Frullare parte della carne.
  26. 26Frullare parte della carne.
  27. 27Frullare parte della carne.
  28. 28Grattugiare il formaggio.
  29. 29Grattugiare il formaggio.
  30. 30Grattugiare il formaggio.
  31. 31Sfaldare la carne.
  32. 32Sfaldare la carne.
  33. 33Sfaldare la carne.
  34. 34In una padella, far cuocere le tortillas, aggiungere il formaggio e la carne.
  35. 35In una padella, far cuocere le tortillas, aggiungere il formaggio e la carne.
  36. 36In una padella, far cuocere le tortillas, aggiungere il formaggio e la carne.
  37. 37Guarnire con prezzemolo.
  38. 38Guarnire con prezzemolo.
  39. 39Guarnire con prezzemolo.

Ingredients

  • 1 libbra carne di manzo
  • 1 libbra carne di manzo
  • 1 libbra carne di manzo
  • 10 tortillas di mais
  • 10 tortillas di mais
  • 10 tortillas di mais
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 testa aglio
  • 1 testa aglio
  • 1 testa aglio
  • 6 peperoncino ancho
  • 6 peperoncino ancho
  • 6 peperoncino ancho
  • 1 quantità non specificata acqua
  • 1 quantità non specificata acqua
  • 1 quantità non specificata acqua
  • 1 cucchiaio semi di coriandolo
  • 1 cucchiaio semi di coriandolo
  • 1 cucchiaio semi di coriandolo
  • 2 foglie di alloro
  • 2 foglie di alloro
  • 2 foglie di alloro
  • 1 bastoncino cannella
  • 1 bastoncino cannella
  • 1 bastoncino cannella
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 4 palle formaggio
  • 4 palle formaggio
  • 4 palle formaggio
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 mazzetto prezzemolo

Equipment

coltelloforbicipentolafrusta elettricagrattugiapadella