Serves 2
Directions
- 1Salat waschen.
- 2Tomaten in Stücke schneiden.
- 3Karotte fein hobeln.
- 4Salat, Tomaten, Karotte und Oliven in einer Schüssel vermengen.
- 5Für die Vinaigrette Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und fein gehackte Jalapeño verrühren.
- 6Die Vinaigrette über den Salat geben.
- 7Gut vermischen und sofort servieren.
Ingredients
- 2 Handvoll Feldsalat oder gemischter Blattsalat
- 1 Jalapeño (in feine Ringe geschnitten)
- 2 Tomaten
- 1 Karotte
- 4 Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
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