Poulet au beurre à la mijoteuse

260 mins
Serves 4
https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/7460/poulet-beurre-mijoteuse

Directions

  1. 1Hachez finement l’ail, l’oignon et le gingembre.
  2. 2Hachez finement l’ail, l’oignon et le gingembre.
  3. 3Hachez finement l’ail, l’oignon et le gingembre.
  4. 4Coupez le poulet en cubes.
  5. 5Coupez le poulet en cubes.
  6. 6Coupez le poulet en cubes.
  7. 7Déposez-les dans le récipient de la mijoteuse.
  8. 8Déposez-les dans le récipient de la mijoteuse.
  9. 9Déposez-les dans le récipient de la mijoteuse.
  10. 10Ajoutez l’eau, la pâte de tomates, le miel et les épices.
  11. 11Ajoutez l’eau, la pâte de tomates, le miel et les épices.
  12. 12Ajoutez l’eau, la pâte de tomates, le miel et les épices.
  13. 13Poivrez généreusement, ajoutez le sel et mélangez.
  14. 14Poivrez généreusement, ajoutez le sel et mélangez.
  15. 15Poivrez généreusement, ajoutez le sel et mélangez.
  16. 16Couvrez et faites cuire 4 heures à intensité élevée ou 8 heures à faible intensité.
  17. 17Couvrez et faites cuire 4 heures à intensité élevée ou 8 heures à faible intensité.
  18. 18Couvrez et faites cuire 4 heures à intensité élevée ou 8 heures à faible intensité.
  19. 19Incorporez la crème.
  20. 20Incorporez la crème.
  21. 21Incorporez la crème.
  22. 22Répartissez le poulet au beurre dans 4 bols et garnissez de feuilles de coriandre, si désiré.
  23. 23Répartissez le poulet au beurre dans 4 bols et garnissez de feuilles de coriandre, si désiré.
  24. 24Répartissez le poulet au beurre dans 4 bols et garnissez de feuilles de coriandre, si désiré.
  25. 25Servez avec des pains naans ou du riz
  26. 26Servez avec des pains naans ou du riz
  27. 27Servez avec des pains naans ou du riz

Ingredients

  • 2 Gousses d’ail
  • 2 Gousses d’ail
  • 2 Gousses d’ail
  • 1 Oignon
  • 1 Oignon
  • 1 Oignon
  • 5 ml Gingembre frais haché
  • 5 ml Gingembre frais haché
  • 5 ml Gingembre frais haché
  • 3 Poitrines de poulet
  • 3 Poitrines de poulet
  • 3 Poitrines de poulet
  • 125 ml Eau
  • 125 ml Eau
  • 125 ml Eau
  • 1 boîte Pâte de tomates
  • 1 boîte Pâte de tomates
  • 1 boîte Pâte de tomates
  • 30 ml Miel
  • 30 ml Miel
  • 30 ml Miel
  • 5 ml Poudre de cari
  • 5 ml Poudre de cari
  • 5 ml Poudre de cari
  • 5 ml Curcuma moulu
  • 5 ml Curcuma moulu
  • 5 ml Curcuma moulu
  • 5 ml Garam masala
  • 5 ml Garam masala
  • 5 ml Garam masala
  • 0 Poivre
  • 0 Poivre
  • 0 Poivre
  • 2.5 ml Sel
  • 2.5 ml Sel
  • 2.5 ml Sel
  • 1 contenant Crème à café 10 % m.g.
  • 1 contenant Crème à café 10 % m.g.
  • 1 contenant Crème à café 10 % m.g.
  • 125 ml Coriandre fraîche (facultatif)
  • 125 ml Coriandre fraîche (facultatif)
  • 125 ml Coriandre fraîche (facultatif)

Equipment

mijoteusegrande casserole

Tips

  • Pour la mijoteuse : si vous n’en avez pas, vous pouvez préparer cette recette sur la cuisinière. Dans une grande casserole, mélangez tous les ingrédients de la recette à l’exception de la coriandre. Portez à ébullition à feu vif. Réduisez à feu doux et laissez mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit, en remuant à quelques reprises.
  • ConservationSe conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur, sans la crème
Poulet au beurre à la mijoteuse | Clip Recipe