Veg Amritsari
Serves 1
Directions
- 1पैन में तेल लेकर जीरा, हींग, अदरक, लहसुन, मिर्च का तड़का लगाना है।
- 2प्याज को डालकर सॉटे करना है।
- 3चॉप्ड टमाटर को भी सॉटे करें।
- 4टमाटर का प्यूरी डालकर, साथ में हल्दी, मिर्च, धनिया, गरम मसाला और नमक डालकर पकाएं।
- 5बटर में पैन लेकर फ्रेंच बीन्स, मटर और कैप्सिकम को इसके अंदर सॉटे करना है।
- 6सॉटे किए हुए वेजिटेबल्स को तुरंत ही मसाले के अंदर ट्रांसफर करें।
- 7मिक्स करें, पानी से कंसिस्टेंसी को एडजस्ट करके इसके अंदर पनीर डालें, छोटे स्मॉल क्यूब्स और ग्रेट करके।
- 8अच्छे से पकाकर टॉप करें कसूरी मेथी, क्रीम और मिल्क से।
- 9मिक्स करें, पकाए और गरमा गरम सर्व करें।
Ingredients
- 1 tbsp oil
- 1 2 tbsp butter
- 1 tbsp green chilli
- 1 tbsp garlic
- 1 tbsp ginger
- 1 chopped large onion
- 1 cup beans
- 1 cup boiled green peas
- 1 cup capsicum
- 0.5 cup chopped tomato
- 1 cup tomato puree
- 1 tsp salt
- 1 tbsp red chilli powder
- 0.5 tbsp turmeric powder
- 0.5 tbsp coriander powder
- 0.5 tbsp garam masala
- 0.5 cup water
- 2 tbsp cream
- 0.33 cup milk
- 0.5 cup grated paneer
- 0.5 cup cubed paneer
- jeera
- heeng
Equipment
pancooking spoonbowl
Tips
- Recipe जरूर try करना और फॉलो करना मत भूलना।
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