Jogurtowe Ciasto Marchewkowe

50m
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Marchewkę startą na drobnych oczkach tarki.
  2. 2Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną oraz cynamonem.
  3. 3Jajka mieszamy z jogurtem, olejem, cukrem i cukrem waniliowym.
  4. 4Dodajemy startą marchewkę i chwilkę mieszamy łyżką.
  5. 5Dodajemy suche składniki i szczyptę soli, mieszamy do połączenia.
  6. 6Ciasto wykładamy do formy i pieczemy w 180ºC przez 45-50 minut.
  7. 7Zostawiamy do ostygnięcia.
  8. 8Śmietankę miksujemy z serkiem na gęsty krem.
  9. 9Dodajemy cukier puder i miksujemy.
  10. 10Krem wykładamy na ciasto i oprószamy cynamonem.

Ingredients

  • 150 g marchewka drobno startej
  • 250 g mąki tortowej
  • 1.5 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
  • 220 ml jogurtu naturalnego o temp. pokojowej
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 szczypta soli
  • 100 ml śmietanki kremówki 30%
  • 200 g serka philadelphia lub Twój smak
  • 3 łyżki cukru pudru

Equipment

whiskmixing bowlbaking panmixer