Κριθαρότο με Καλαμαράκια
Directions
- 1Ξεπλένουμε και καθαρίζουμε προσεκτικά τα καλαμάρια.
- 2Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά Φλωρίνης.
- 3Προσθέτουμε το καλαμάρι, σοτάρουμε λίγο ακόμη και σβήνουμε με το τσίπουρο.
- 4Προσθέτουμε το αλάτι και τα πιπέρια.
- 5Ρίχνουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τα αφήνουμε λιγάκι να σοταριστούν με τα υπόλοιπα υλικά.
- 6Προσθέτουμε λίγο νεράκι ζεστό.
- 7Στο τέλος ρίχνουμε το κριθαράκι, προσθέτουμε κι άλλο βραστό νερό και το αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας για να μην κολλήσει, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Ingredients
- 1 κονσέρβα Κονσέρβα Καλαμαράκια Flokos
- 2 τεμάχια πιπεριές Φλωρίνης
- 1 τεμάχιο κρεμμύδι
- 20 τεμάχια ντοματίνια
- 1 ελαιόλαδο
- 1 σφηνάκι τσίπουρο
- 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
- 1 πιτσίλισμα πιπέρι μαύρο
- 1 πιτσίλισμα αλάτι
- 250 γραμμάρια κριθαράκι μέτριο
Equipment
τηγάνισουρωτήρι
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner