Macarrão com molho de cogumelos

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comece limpando os cogumelos.
  2. 2Comece limpando os cogumelos.
  3. 3Comece limpando os cogumelos.
  4. 4Pique os cogumelos.
  5. 5Pique os cogumelos.
  6. 6Pique os cogumelos.
  7. 7Coloque os cogumelos em uma tigela, adicione água quente e 4 colheres de sopa de molho inglês.
  8. 8Coloque os cogumelos em uma tigela, adicione água quente e 4 colheres de sopa de molho inglês.
  9. 9Coloque os cogumelos em uma tigela, adicione água quente e 4 colheres de sopa de molho inglês.
  10. 10Deixe os cogumelos de molho por 30 minutos.
  11. 11Deixe os cogumelos de molho por 30 minutos.
  12. 12Deixe os cogumelos de molho por 30 minutos.
  13. 13Pegue os alhos, coloque azeite e leve-os ao forno.
  14. 14Pegue os alhos, coloque azeite e leve-os ao forno.
  15. 15Pegue os alhos, coloque azeite e leve-os ao forno.
  16. 16Escorra o cogumelo e reserve um pouco da água.
  17. 17Escorra o cogumelo e reserve um pouco da água.
  18. 18Escorra o cogumelo e reserve um pouco da água.
  19. 19Em uma panela, adicione cebola e deixe-a dourar.
  20. 20Em uma panela, adicione cebola e deixe-a dourar.
  21. 21Em uma panela, adicione cebola e deixe-a dourar.
  22. 22Adicione os cogumelos na panela e deixe fritar.
  23. 23Adicione os cogumelos na panela e deixe fritar.
  24. 24Adicione os cogumelos na panela e deixe fritar.
  25. 25Adicione os alhos assados.
  26. 26Adicione os alhos assados.
  27. 27Adicione os alhos assados.
  28. 28Adicione a água dos cogumelos e deixe reduzir.
  29. 29Adicione a água dos cogumelos e deixe reduzir.
  30. 30Adicione a água dos cogumelos e deixe reduzir.
  31. 31Adicione manteiga vegana.
  32. 32Adicione manteiga vegana.
  33. 33Adicione manteiga vegana.
  34. 34Adicione leite de amêndoas e deixe reduzir.
  35. 35Adicione leite de amêndoas e deixe reduzir.
  36. 36Adicione leite de amêndoas e deixe reduzir.
  37. 37Adicione noz-moscada, tomilho e louro em pó.
  38. 38Adicione noz-moscada, tomilho e louro em pó.
  39. 39Adicione noz-moscada, tomilho e louro em pó.
  40. 40Deixe os temperos curtirem no molho.
  41. 41Deixe os temperos curtirem no molho.
  42. 42Deixe os temperos curtirem no molho.
  43. 43Adicione espinafre.
  44. 44Adicione espinafre.
  45. 45Adicione espinafre.
  46. 46Adicione cheiro verde.
  47. 47Adicione cheiro verde.
  48. 48Adicione cheiro verde.
  49. 49Sirva o molho de cogumelos com macarrão.
  50. 50Sirva o molho de cogumelos com macarrão.
  51. 51Sirva o molho de cogumelos com macarrão.

Ingredients

  • 150 g Macarrão
  • 150 g Macarrão
  • 150 g Macarrão
  • 200 g Cogumelo Portobello
  • 200 g Cogumelo Portobello
  • 200 g Cogumelo Portobello
  • 200 ml Leite de amêndoas
  • 200 ml Leite de amêndoas
  • 200 ml Leite de amêndoas
  • 4 colheres sopa Molho inglês
  • 4 colheres sopa Molho inglês
  • 4 colheres sopa Molho inglês
  • 1 Cebola média
  • 1 Cebola média
  • 1 Cebola média
  • 6 Dentes de alho
  • 6 Dentes de alho
  • 6 Dentes de alho
  • 1 colher sopa Azeite para guarnição
  • 1 colher sopa Azeite para guarnição
  • 1 colher sopa Azeite para guarnição
  • 1 colher de chá Manteiga vegana
  • 1 colher de chá Manteiga vegana
  • 1 colher de chá Manteiga vegana
  • a gosto Espinafre
  • a gosto Espinafre
  • a gosto Espinafre
  • a gosto Noz moscada
  • a gosto Noz moscada
  • a gosto Noz moscada
  • a gosto Louro em pó
  • a gosto Louro em pó
  • a gosto Louro em pó
  • a gosto Tomilho
  • a gosto Tomilho
  • a gosto Tomilho
  • a gosto Cheiro verde
  • a gosto Cheiro verde
  • a gosto Cheiro verde
  • a gosto Sal
  • a gosto Sal
  • a gosto Sal

Equipment

FornoPanelaEscorredorRalador

Tips

  • A manteiga da @vidaveg é a melhor de todas!
  • Ao invés do macarrão pode fazer um risoto também.Aproveita o refogado e o molho ao adicionar o arroz. Se quiserem receita, comenta aii!