Directions
- 1Comece limpando os cogumelos.
- 2Pique os cogumelos.
- 3Coloque os cogumelos em uma tigela, adicione água quente e 4 colheres de sopa de molho inglês.
- 4Deixe os cogumelos de molho por 30 minutos.
- 5Pegue os alhos, coloque azeite e leve-os ao forno.
- 6Escorra o cogumelo e reserve um pouco da água.
- 7Em uma panela, adicione cebola e deixe-a dourar.
- 8Adicione os cogumelos na panela e deixe fritar.
- 9Adicione os alhos assados.
- 10Adicione a água dos cogumelos e deixe reduzir.
- 11Adicione manteiga vegana.
- 12Adicione leite de amêndoas e deixe reduzir.
- 13Adicione noz-moscada, tomilho e louro em pó.
- 14Deixe os temperos curtirem no molho.
- 15Adicione espinafre.
- 16Adicione cheiro verde.
- 17Sirva o molho de cogumelos com macarrão.
Ingredients
- 150 g Macarrão
- 200 g Cogumelo Portobello
- 200 ml Leite de amêndoas
- 4 colheres sopa Molho inglês
- 1 Cebola média
- 6 Dentes de alho
- 1 colher sopa Azeite para guarnição
- 1 colher de chá Manteiga vegana
- a gosto Espinafre
- a gosto Noz moscada
- a gosto Louro em pó
- a gosto Tomilho
- a gosto Cheiro verde
- a gosto Sal
Equipment
FornoPanelaEscorredorRalador
Tips
- A manteiga da @vidaveg é a melhor de todas!
- Ao invés do macarrão pode fazer um risoto também.Aproveita o refogado e o molho ao adicionar o arroz. Se quiserem receita, comenta aii!
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