المهلبية
Serves 1
Directions
- 1أضف الماء البارد في قدر على النار.
- 2أضف الحليب المجفف من المراعي إلى الماء البارد.
- 3اخلط الحليب المجفف جيداً مع الماء حتى يذوب بدون تكتلات.
- 4قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد وتأكد من أنه ذاب تماماً.
- 5أضف النشا المذاب والسكر إلى خليط الحليب.
- 6استمر في التحريك باستمرار على النار حتى يغلي الحليب ويصبح القوام كثيفاً.
- 7أضف ماء الورد أو ماء الزهر وحرك لمدة دقيقة ثم أطفئ النار.
- 8اسكب المهلبية في أكواب قهوة سادة.
- 9زين المهلبية بالفستق الحلبي والورد المحمدي.
Ingredients
- 1 لتر ماء
- 200 غم حليب بودرة المراعي
- 100 غم نشا
- 1 كوب ماء
- 120 غم سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد او ماء زهر
- فستق حلبي مجروش
Equipment
طنجرةمضرب يدويمغرفةأكواب قهوة سادةكيس حلواني