Key Lime Pie

150 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sciogliere il burro.
  2. 2Sciogliere il burro.
  3. 3Sciogliere il burro.
  4. 4Sbriciolare i biscotti digestive.
  5. 5Sbriciolare i biscotti digestive.
  6. 6Sbriciolare i biscotti digestive.
  7. 7Versare il burro fuso sui biscotti sbriciolati.
  8. 8Versare il burro fuso sui biscotti sbriciolati.
  9. 9Versare il burro fuso sui biscotti sbriciolati.
  10. 10Mischiare i biscotti con il burro fuso.
  11. 11Mischiare i biscotti con il burro fuso.
  12. 12Mischiare i biscotti con il burro fuso.
  13. 13Rovesciare l'impasto dei biscotti in una teglia.
  14. 14Rovesciare l'impasto dei biscotti in una teglia.
  15. 15Rovesciare l'impasto dei biscotti in una teglia.
  16. 16Appiattire la base di biscotti con un cucchiaio, poi con le mani e infine con un oggetto tondo per formare i bordi.
  17. 17Appiattire la base di biscotti con un cucchiaio, poi con le mani e infine con un oggetto tondo per formare i bordi.
  18. 18Appiattire la base di biscotti con un cucchiaio, poi con le mani e infine con un oggetto tondo per formare i bordi.
  19. 19Infornare la base a 160 gradi.
  20. 20Infornare la base a 160 gradi.
  21. 21Infornare la base a 160 gradi.
  22. 22Versare il latte condensato in una ciotola.
  23. 23Versare il latte condensato in una ciotola.
  24. 24Versare il latte condensato in una ciotola.
  25. 25Aggiungere i tuorli al latte condensato.
  26. 26Aggiungere i tuorli al latte condensato.
  27. 27Aggiungere i tuorli al latte condensato.
  28. 28Aggiungere abbondante succo di lime.
  29. 29Aggiungere abbondante succo di lime.
  30. 30Aggiungere abbondante succo di lime.
  31. 31Mischiare fino a che il composto non è omogeneo.
  32. 32Mischiare fino a che il composto non è omogeneo.
  33. 33Mischiare fino a che il composto non è omogeneo.
  34. 34Grattugiare abbondante scorza di lime nel composto.
  35. 35Grattugiare abbondante scorza di lime nel composto.
  36. 36Grattugiare abbondante scorza di lime nel composto.
  37. 37Mischiare la scorza di lime nel composto.
  38. 38Mischiare la scorza di lime nel composto.
  39. 39Mischiare la scorza di lime nel composto.
  40. 40Rovesciare la farcia sulla base precotta.
  41. 41Rovesciare la farcia sulla base precotta.
  42. 42Rovesciare la farcia sulla base precotta.
  43. 43Livellare la farcia.
  44. 44Livellare la farcia.
  45. 45Livellare la farcia.
  46. 46Infornare per altri 15 minuti.
  47. 47Infornare per altri 15 minuti.
  48. 48Infornare per altri 15 minuti.
  49. 49Far raffreddare e poi mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
  50. 50Far raffreddare e poi mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
  51. 51Far raffreddare e poi mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
  52. 52Versare la panna in una ciotola.
  53. 53Versare la panna in una ciotola.
  54. 54Versare la panna in una ciotola.
  55. 55Aggiungere un po' di zucchero a velo alla panna.
  56. 56Aggiungere un po' di zucchero a velo alla panna.
  57. 57Aggiungere un po' di zucchero a velo alla panna.
  58. 58Montare la panna.
  59. 59Montare la panna.
  60. 60Montare la panna.
  61. 61Guarnire la Key Lime Pie con la panna montata.
  62. 62Guarnire la Key Lime Pie con la panna montata.
  63. 63Guarnire la Key Lime Pie con la panna montata.
  64. 64Grattugiare altra buccia di lime sopra la panna montata.
  65. 65Grattugiare altra buccia di lime sopra la panna montata.
  66. 66Grattugiare altra buccia di lime sopra la panna montata.

Ingredients

  • 600 grammi biscotti digestive
  • 600 grammi biscotti digestive
  • 600 grammi biscotti digestive
  • 300 grammi burro
  • 300 grammi burro
  • 300 grammi burro
  • 1.8 kg latte condensato
  • 1.8 kg latte condensato
  • 1.8 kg latte condensato
  • 300 ml succo di lime
  • 300 ml succo di lime
  • 300 ml succo di lime
  • 4 tuorli
  • 4 tuorli
  • 4 tuorli
  • 250 ml panna montata
  • 250 ml panna montata
  • 250 ml panna montata
  • 30 g zucchero a velo
  • 30 g zucchero a velo
  • 30 g zucchero a velo
  • 3 scorza di lime
  • 3 scorza di lime
  • 3 scorza di lime

Equipment

pentolinociotola di vetrocucchiaiooggetto tondoteglia da fornofornofrustafrullino elettricospatola