Directions
- 1En una olla, añadir la leche, la nata y el arroz.
- 2Añadir la piel del limón y de la naranja.
- 3Incorporar los palos de canela y media vaina de vainilla.
- 4Cocer durante 15 minutos.
- 5Pasados los 15 minutos, añadir el azúcar.
- 6Remover durante un minuto hasta que el azúcar se disuelva.
- 7Añadir la mantequilla y remover hasta que se funda.
- 8Añadir una pizca de sal.
- 9Retirar del fuego la canela, el limón y la naranja.
- 10Servir y añadir canela molida por encima.
Ingredients
- 2 uds piel de limón
- 0.5 uds piel de naranja
- 1 rama rama de vainilla
- 0.5 palo palo de canela
- 1 litro leche
- 100 gr arroz tipo bomba
- 140 gr azúcar
- 200 gr nata
- 30 gr mantequilla
Equipment
ollacuchara de maderaralladorcuchillo
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