Kue Kukus Gula Merah

48 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Tuangkan satu gelas gula merah ke dalam wadah.
  2. 2Tuangkan satu gelas gula merah ke dalam wadah.
  3. 3Tuangkan satu gelas gula merah ke dalam wadah.
  4. 4Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipecahkan.
  5. 5Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipecahkan.
  6. 6Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipecahkan.
  7. 7Aduk perlahan hingga gula merah larut.
  8. 8Aduk perlahan hingga gula merah larut.
  9. 9Aduk perlahan hingga gula merah larut.
  10. 10Tambahkan 300 gram tepung terigu.
  11. 11Tambahkan 300 gram tepung terigu.
  12. 12Tambahkan 300 gram tepung terigu.
  13. 13Masukkan 5 gram ragi.
  14. 14Masukkan 5 gram ragi.
  15. 15Masukkan 5 gram ragi.
  16. 16Aduk hingga menjadi adonan kental.
  17. 17Aduk hingga menjadi adonan kental.
  18. 18Aduk hingga menjadi adonan kental.
  19. 19Tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  20. 20Tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  21. 21Tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  22. 22Tambahkan kismis.
  23. 23Tambahkan kismis.
  24. 24Tambahkan kismis.
  25. 25Aduk sebentar, keluarkan udaranya agar teksturnya lebih lembut.
  26. 26Aduk sebentar, keluarkan udaranya agar teksturnya lebih lembut.
  27. 27Aduk sebentar, keluarkan udaranya agar teksturnya lebih lembut.
  28. 28Tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
  29. 29Tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
  30. 30Tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
  31. 31Tata kurma di atasnya.
  32. 32Tata kurma di atasnya.
  33. 33Tata kurma di atasnya.
  34. 34Masukkan ke dalam panci kukusan, kukus selama 40 menit dari air mendidih.
  35. 35Masukkan ke dalam panci kukusan, kukus selama 40 menit dari air mendidih.
  36. 36Masukkan ke dalam panci kukusan, kukus selama 40 menit dari air mendidih.
  37. 37Matikan api, diamkan selama 2 menit lalu angkat.
  38. 38Matikan api, diamkan selama 2 menit lalu angkat.
  39. 39Matikan api, diamkan selama 2 menit lalu angkat.

Ingredients

  • 1 gelas gula merah
  • 1 gelas gula merah
  • 1 gelas gula merah
  • 3 butir telur
  • 3 butir telur
  • 3 butir telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 5 gram ragi
  • 5 gram ragi
  • 5 gram ragi
  • 0 kismis
  • 0 kismis
  • 0 kismis
  • 0 kurma
  • 0 kurma
  • 0 kurma

Equipment

wadahplastik wrappanci kukusan