كيكة الشوكولا

11m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1اضافة القهوة سريعة الذوبان الی الماء الساخن و التقليب.
  2. 2وضع ماء القهوة الساخن في الجاط العميق.
  3. 3اضافة السكر الی ماء القهوة.
  4. 4اضافة الكاكاو الخام المر الی ماء القهوة و السكر.
  5. 5تقليب المكونات مع بعضها بالمضرب الشبكي.
  6. 6اضافة الزيت الی الخليط.
  7. 7اضافة الطحين، الفانيلا، الملح الی الخليط.
  8. 8تقليب المكونات مع بعضها بالمضرب الشبكي.
  9. 9اضافة البيكنج باودر و البيكنج صودا و الخل الی الخليط.
  10. 10دمج المكونات مع بعضها.
  11. 11دهن المقلای بالزيت.
  12. 12سكب خليط الكيك بالمقلاة.
  13. 13وضع المقلاة علی درجة حرارة معتدلة وتغطيتها.
  14. 14وضع الحليب السائل في كوب.
  15. 15اضافة السكر، الزيت الی الحليب.
  16. 16اضافة القهوة، الفانيلا، الكاكاو الی الحليب.
  17. 17رش الملح.
  18. 18خلط مكونات الصوص بالهاند بلندر.
  19. 19فحص الكيكة بادخال عود خشبي بالوسط.
  20. 20عمل ثقوب بالكيكة قبل تشريبها.
  21. 21ترطيب الكيكة بخليط الحليب.
  22. 22توزيع صوص الشوكولا.

Ingredients

  • 1.5 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 1 كوب سكر
  • 0.5 كوب كاكاو خام مر
  • 0.5 كوب زيت
  • 2 كوب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 كوب حليب سائل
  • 0.5 كوب سكر
  • 0.75 كوب زيت
  • 0.25 ملعقة صغيرة قهوة
  • 0.25 ملعقة فانيلا
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • رشة ملح

Equipment

مضرب شبك يدويجات عميقمقلایهاند بلندر

Tips

  • استبدال الزيت بالزبدة.
  • تخفيف خليط الكيك بالقليل من الماء الدافئ اذا كان ثقيل.
  • زيادة الزيت في صوص الشوكولا إذا أردت أن يكون ثقيل.