Enoki Telur Kukus & Tumis Sarden Enoki

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Potong bagian bawah jamur enoki.
  2. 2Potong bagian bawah jamur enoki.
  3. 3Potong bagian bawah jamur enoki.
  4. 4Cuci jamur enoki hingga bersih.
  5. 5Cuci jamur enoki hingga bersih.
  6. 6Cuci jamur enoki hingga bersih.
  7. 7Peras jamur enoki hingga airnya keluar.
  8. 8Peras jamur enoki hingga airnya keluar.
  9. 9Peras jamur enoki hingga airnya keluar.
  10. 10Susun jamur enoki di dalam wadah tahan panas.
  11. 11Susun jamur enoki di dalam wadah tahan panas.
  12. 12Susun jamur enoki di dalam wadah tahan panas.
  13. 13Masukkan cabai hijau ke dalam blender.
  14. 14Masukkan cabai hijau ke dalam blender.
  15. 15Masukkan cabai hijau ke dalam blender.
  16. 16Iris cabai merah.
  17. 17Iris cabai merah.
  18. 18Iris cabai merah.
  19. 19Iris bawang merah.
  20. 20Iris bawang merah.
  21. 21Iris bawang merah.
  22. 22Masukkan irisan cabai merah dan bawang merah ke dalam blender.
  23. 23Masukkan irisan cabai merah dan bawang merah ke dalam blender.
  24. 24Masukkan irisan cabai merah dan bawang merah ke dalam blender.
  25. 25Haluskan semua bumbu dengan blender.
  26. 26Haluskan semua bumbu dengan blender.
  27. 27Haluskan semua bumbu dengan blender.
  28. 28Tambahkan kaldu jamur ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
  29. 29Tambahkan kaldu jamur ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
  30. 30Tambahkan kaldu jamur ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
  31. 31Tambahkan garam ke dalam bumbu.
  32. 32Tambahkan garam ke dalam bumbu.
  33. 33Tambahkan garam ke dalam bumbu.
  34. 34Masukkan 10 butir telur ke dalam bumbu.
  35. 35Masukkan 10 butir telur ke dalam bumbu.
  36. 36Masukkan 10 butir telur ke dalam bumbu.
  37. 37Tambahkan 1 sendok maizena.
  38. 38Tambahkan 1 sendok maizena.
  39. 39Tambahkan 1 sendok maizena.
  40. 40Haluskan semua bahan di blender hingga tercampur rata.
  41. 41Haluskan semua bahan di blender hingga tercampur rata.
  42. 42Haluskan semua bahan di blender hingga tercampur rata.
  43. 43Tuangkan adonan telur ke atas jamur enoki yang sudah disusun di wadah.
  44. 44Tuangkan adonan telur ke atas jamur enoki yang sudah disusun di wadah.
  45. 45Tuangkan adonan telur ke atas jamur enoki yang sudah disusun di wadah.
  46. 46Kukus adonan hingga matang.
  47. 47Kukus adonan hingga matang.
  48. 48Kukus adonan hingga matang.
  49. 49Angkat adonan yang sudah dikukus.
  50. 50Angkat adonan yang sudah dikukus.
  51. 51Angkat adonan yang sudah dikukus.
  52. 52Potong adonan telur enoki sesuai selera.
  53. 53Potong adonan telur enoki sesuai selera.
  54. 54Potong adonan telur enoki sesuai selera.
  55. 55Pindahkan ke piring saji.
  56. 56Pindahkan ke piring saji.
  57. 57Pindahkan ke piring saji.
  58. 58Tambahkan kecap manis dan daun bawang.
  59. 59Tambahkan kecap manis dan daun bawang.
  60. 60Tambahkan kecap manis dan daun bawang.
  61. 61Untuk sisa jamur enoki, tumis cabai hijau, cabai merah, dan bawang merah di wajan hingga harum.
  62. 62Untuk sisa jamur enoki, tumis cabai hijau, cabai merah, dan bawang merah di wajan hingga harum.
  63. 63Untuk sisa jamur enoki, tumis cabai hijau, cabai merah, dan bawang merah di wajan hingga harum.
  64. 64Masukkan sarden ke dalam tumisan.
  65. 65Masukkan sarden ke dalam tumisan.
  66. 66Masukkan sarden ke dalam tumisan.
  67. 67Tambahkan jamur enoki dan aduk rata.
  68. 68Tambahkan jamur enoki dan aduk rata.
  69. 69Tambahkan jamur enoki dan aduk rata.
  70. 70Sajikan enoki telur kukus dengan perasan jeruk lemon.
  71. 71Sajikan enoki telur kukus dengan perasan jeruk lemon.
  72. 72Sajikan enoki telur kukus dengan perasan jeruk lemon.

Ingredients

  • jamur enoki
  • jamur enoki
  • jamur enoki
  • cabai hijau
  • cabai hijau
  • cabai hijau
  • cabai merah
  • cabai merah
  • cabai merah
  • bawang merah
  • bawang merah
  • bawang merah
  • kaldu jamur
  • kaldu jamur
  • kaldu jamur
  • garam
  • garam
  • garam
  • 10 telur
  • 10 telur
  • 10 telur
  • 1 sendok maizena
  • 1 sendok maizena
  • 1 sendok maizena
  • sarden
  • sarden
  • sarden
  • micin
  • micin
  • micin
  • gula
  • gula
  • gula
  • terasi King by King Abdi
  • terasi King by King Abdi
  • terasi King by King Abdi
  • daun bawang
  • daun bawang
  • daun bawang
  • kecap manis
  • kecap manis
  • kecap manis
  • lemon
  • lemon
  • lemon

Equipment

panci kukusblendertalenanpisauwajanspatula

Tips

  • Tekstur jamur enoki yang krenyes-krenyes menambah cita rasa pada hidangan.
  • Anak-anak pasti akan menyukai hidangan ini.