Torta Fillo alla Ricotta
Directions
- 1In una ciotola, mettere ricotta, zucchero e vaniglia.
- 2In una ciotola, mettere ricotta, zucchero e vaniglia.
- 3In una ciotola, mettere ricotta, zucchero e vaniglia.
- 4Mescolare con una forchetta.
- 5Mescolare con una forchetta.
- 6Mescolare con una forchetta.
- 7Incorporare le gocce di cioccolato fondente e mescolare nuovamente.
- 8Incorporare le gocce di cioccolato fondente e mescolare nuovamente.
- 9Incorporare le gocce di cioccolato fondente e mescolare nuovamente.
- 10Formare la base della torta sovrapponendo quattro fogli di pasta fillo in una teglia, spennellando ciascuno con un po' di burro fuso.
- 11Formare la base della torta sovrapponendo quattro fogli di pasta fillo in una teglia, spennellando ciascuno con un po' di burro fuso.
- 12Formare la base della torta sovrapponendo quattro fogli di pasta fillo in una teglia, spennellando ciascuno con un po' di burro fuso.
- 13Farcire con la crema di ricotta.
- 14Farcire con la crema di ricotta.
- 15Farcire con la crema di ricotta.
- 16Coprire con due fogli di pasta fillo, spennellandoli sempre con il burro fuso.
- 17Coprire con due fogli di pasta fillo, spennellandoli sempre con il burro fuso.
- 18Coprire con due fogli di pasta fillo, spennellandoli sempre con il burro fuso.
- 19Accartocciare gli ultimi cinque fogli di pasta fillo e disporli sopra la torta.
- 20Accartocciare gli ultimi cinque fogli di pasta fillo e disporli sopra la torta.
- 21Accartocciare gli ultimi cinque fogli di pasta fillo e disporli sopra la torta.
- 22Ripiegare i bordi che fuoriescono dallo stampo.
- 23Ripiegare i bordi che fuoriescono dallo stampo.
- 24Ripiegare i bordi che fuoriescono dallo stampo.
- 25Spennellare la superficie con il burro fuso rimasto.
- 26Spennellare la superficie con il burro fuso rimasto.
- 27Spennellare la superficie con il burro fuso rimasto.
- 28Cuocere la torta fillo alla ricotta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
- 29Cuocere la torta fillo alla ricotta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
- 30Cuocere la torta fillo alla ricotta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
- 31Guarnire con dello zucchero a velo.
- 32Guarnire con dello zucchero a velo.
- 33Guarnire con dello zucchero a velo.
Ingredients
- 700 g ricotta
- 700 g ricotta
- 700 g ricotta
- 125 g zucchero
- 125 g zucchero
- 125 g zucchero
- 75 g gocce di cioccolato fondente
- 75 g gocce di cioccolato fondente
- 75 g gocce di cioccolato fondente
- 50 g burro
- 50 g burro
- 50 g burro
- 11 fogli di pasta fillo
- 11 fogli di pasta fillo
- 11 fogli di pasta fillo
- q.b. vaniglia
- q.b. vaniglia
- q.b. vaniglia
- q.b. zucchero a velo
- q.b. zucchero a velo
- q.b. zucchero a velo
Equipment
ciotolaforchettaspatolategliapennello da cucinaforno