Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Zelfgemaakte Filet Americain

Serves 1
tiktok.com

Zelfgemaakte Filet Americain

tiktok.com
Serves 1

Directions

  1. 1Maak eerst de verse mayonaise door de eidooiers, zout, mosterd en azijn te emulgeren en dan vervolgens te mengen met olie.
  2. 2Dan maak je vervolgens filet americain saus door die verse mayonaise te mengen met het zuur van augurken, paprikapoeder, worcestersaus, tabasco, mosterd, zout, zwarte peper, uienpoeder en een klein beetje cayennepeper.
  3. 3Voeg eventueel naar smaak nog een klein beetje citroensap toe, want het mag echt een beetje zuur zijn.
  4. 4Voor het vlees, neem zo'n mager mogelijk vlees, ik gebruik runderlappen en die snij je in stukken.
  5. 5Die hou je 2 dagen onder de -12, dus gewoon in de vriezer plaatsen en laat je vervolgens heel rustig ontdooien.
  6. 6Leg de materialen (vleesmolen en kom) ook even in de vriezer en haal je er vervolgens op tijd uit.
  7. 7Doe de nog halfbevroren stukken vlees door de 3mm plaat fijnmalen.
  8. 8Vervolgens doe je het gemalen vlees en de saus in de planeetmenger met een gekoeld bekken en dan meng je met een platte menghaak.
  9. 9Meng alles tot alles goed geëmulgeerd is.
  10. 10Bewaar het in de koeling, zo snel mogelijk de koeling in.

Ingredients

  • 3 eidooier
  • zout
  • mosterd
  • azijn
  • olie
  • zuur van augurken
  • paprikapoeder
  • worcestersaus
  • tabasco
  • zwarte peper
  • uienpoeder
  • cayennepeper
  • citroensap
  • runderlappen

Equipment

komgardevriezervleesmolenplaneetmengerplatte menghaakhandschoenen

Tips

  • Werk altijd met schone en gekoelde materialen
  • Doe handschoentjes aan of was je handen heel goed

Related recipes

More British recipes →More Appetizer recipes →
Chicken Leek & Cheese 'Sausage' Rolls

Chicken Leek & Cheese 'Sausage' Rolls

British · Appetizer25m
Scotch Eggs

Scotch Eggs

British · Appetizer16m
crispy asparagus, basil mayo and a olive oil fat washed G&T

crispy asparagus, basil mayo and a olive oil fat washed G&T

British · Appetizer
Golden Mushroom Pasties

Golden Mushroom Pasties

British · Appetizer
English Breakfast Sausage

English Breakfast Sausage

British · Appetizer
Scotch Egg

Scotch Egg

British · Appetizer10m
Gravy from Beginner to Pro

Gravy from Beginner to Pro

British · Appetizer8m
Homemade Sausage Rolls

Homemade Sausage Rolls

British · Appetizer30m
Caramelised Onion Puff Pastry

Caramelised Onion Puff Pastry

British · Appetizer15m
Fish & Chips

Fish & Chips

British · Dinner
Toad In The Hole

Toad In The Hole

British · Dinner
Square Sausage (Lorne Sausage)

Square Sausage (Lorne Sausage)

British