Fandangos CASEIRO
Directions
- 1Em um recipiente, comece com os sólidos e acrescente gradualmente a água morna, sovando a massa para sentir o ponto em que ela fica fácil de moldar.
- 2Depois de aproximadamente 3 minutos sovando, você vai obter uma massa bem lisinha e homogênea.
- 3Pegue pequenas porções com as mãos, fazendo pequenas bolinhas.
- 4Em seguida, afunde o dedão no centro para formar uma conchinha, semelhante ao salgadinho original.
- 5Espalhe os salgadinhos moldados sobre o cesto da sua air fryer ou em uma assadeira.
- 6Leve ao forno ou para a air fryer na temperatura mais baixa (em torno de 90 graus) por 30 minutos.
Ingredients
- 1 xícara de chá farinha de milho flocada
- 1 xícara de chá água morna
- 1 colher de chá sal
- pimenta do reino
- páprica
- cúrcuma
Equipment
air fryerassadeirarecipiente
Tips
- Use água morna para sovar a massa, isso ajuda a liberar o cheiro de Fandangos.
- Você pode moldar o salgadinho no formato que quiser, mas para o formato autêntico de Fandangos, pegue um punhadinho e modele com o dedo.
- Para uma versão temperada, adicione cúrcuma, páprica ou pimenta do reino a gosto.
- Leve ao forno ou air fryer na temperatura mais baixa.
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