Pastelón criollo

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Freír el kilo de plátanos maduros.
  2. 2Freír el kilo de plátanos maduros.
  3. 3Freír el kilo de plátanos maduros.
  4. 4En una sartén, agregar tres cucharadas de maicena.
  5. 5En una sartén, agregar tres cucharadas de maicena.
  6. 6En una sartén, agregar tres cucharadas de maicena.
  7. 7Calentar un poco la maicena.
  8. 8Calentar un poco la maicena.
  9. 9Calentar un poco la maicena.
  10. 10Agregar una cucharada de mantequilla.
  11. 11Agregar una cucharada de mantequilla.
  12. 12Agregar una cucharada de mantequilla.
  13. 13Integrar la maicena y la mantequilla.
  14. 14Integrar la maicena y la mantequilla.
  15. 15Integrar la maicena y la mantequilla.
  16. 16Poco a poco, agregar una taza de leche hasta que la bechamel tenga una textura.
  17. 17Poco a poco, agregar una taza de leche hasta que la bechamel tenga una textura.
  18. 18Poco a poco, agregar una taza de leche hasta que la bechamel tenga una textura.
  19. 19Agregar la bechamel en un molde.
  20. 20Agregar la bechamel en un molde.
  21. 21Agregar la bechamel en un molde.
  22. 22Agregar los plátanos en el molde.
  23. 23Agregar los plátanos en el molde.
  24. 24Agregar los plátanos en el molde.
  25. 25Agregar queso mozzarella.
  26. 26Agregar queso mozzarella.
  27. 27Agregar queso mozzarella.
  28. 28Agregar una capa de carne.
  29. 29Agregar una capa de carne.
  30. 30Agregar una capa de carne.
  31. 31Agregar otra capa de maíz.
  32. 32Agregar otra capa de maíz.
  33. 33Agregar otra capa de maíz.
  34. 34Agregar queso mozzarella.
  35. 35Agregar queso mozzarella.
  36. 36Agregar queso mozzarella.
  37. 37Agregar más salsa bechamel.
  38. 38Agregar más salsa bechamel.
  39. 39Agregar más salsa bechamel.
  40. 40Agregar más plátano.
  41. 41Agregar más plátano.
  42. 42Agregar más plátano.
  43. 43Agregar queso mozzarella rallado.
  44. 44Agregar queso mozzarella rallado.
  45. 45Agregar queso mozzarella rallado.
  46. 46Agregar un poquito más de maíz.
  47. 47Agregar un poquito más de maíz.
  48. 48Agregar un poquito más de maíz.
  49. 49Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados.
  50. 50Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados.
  51. 51Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados.

Ingredients

  • 1 kg plátanos maduros
  • 1 kg plátanos maduros
  • 1 kg plátanos maduros
  • 3 cucharadas maicena
  • 3 cucharadas maicena
  • 3 cucharadas maicena
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • queso mozzarella
  • queso mozzarella
  • queso mozzarella
  • carne mechada
  • carne mechada
  • carne mechada
  • maíz
  • maíz
  • maíz

Equipment

sarténmoldehorno

Tips

  • Cuando la salsa tenga textura, significa que está lista.
  • Esta receta queda buenísima.