Directions
- 1Disposez les pâtes cannelloni verticalement dans le plat de cuisson.
- 2Mettez la viande hachée dans un bol.
- 3Cassez deux œufs.
- 4Épluchez deux oignons.
- 5Coupez les oignons en morceaux.
- 6Mettez les oignons dans le bol du blender.
- 7Mixez les oignons et ajoutez-les dans le bol avec la viande.
- 8Assaisonnez la viande avec du poivre noir, du sel, du paprika doux et de l'origan.
- 9Mélangez bien la farce.
- 10Mettez le mélange de viande dans des poches à douille.
- 11Farcissez toutes les pâtes cannelloni.
- 12Mettez des billes de mozzarella dans chaque tube de pâte avec la farce.
- 13Disposez les pâtes farcies dans le plat de cuisson.
- 14Versez de la crème liquide entière pour cuisiner dans un bol.
- 15Cassez deux œufs dans le bol avec la crème.
- 16Ajoutez de la mayonnaise.
- 17Versez de l'eau.
- 18Mettez la mozzarella râpée dans le mélange liquide.
- 19Versez le mélange liquide sur les pâtes.
- 20Répartissez la mozzarella.
- 21Faites cuire pendant 45 minutes.
Ingredients
- 300 g pâtes cannelloni
- 1 kg viande hachée
- 2 pc œufs
- 2 pc oignon
- 1 g graines de poivre noir
- 1 g paprika doux
- 1 g origan
- 200 g billes de mozzarella
- 400 g crème de cuisson
- 2 pc œufs
- 50 g mayonnaise
- 300 ml eau
- 200 g mozzarella râpée
- 3 pc concombres
- 60 g yaourt grec
- 1 g poivre noir
- 1 g sel
- 5 ml huile d’olive
- 2 g gros sel
- 1 pc citron
Equipment
plat de cuissonbolblenderpoches à douille
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