4Añadir 1 ½ tazas de sal, 1 taza de azúcar, 3 cebollas perlas, 1 cabeza de ajo partida por la mitad, 2 hojas de laurel, 6 ramitas de tomillo, 1 cucharada de pimienta negra entera y 1 botella de vino blanco al agua hirviendo para hacer la salmuera.
5Añadir 1 ½ tazas de sal, 1 taza de azúcar, 3 cebollas perlas, 1 cabeza de ajo partida por la mitad, 2 hojas de laurel, 6 ramitas de tomillo, 1 cucharada de pimienta negra entera y 1 botella de vino blanco al agua hirviendo para hacer la salmuera.
6Añadir 1 ½ tazas de sal, 1 taza de azúcar, 3 cebollas perlas, 1 cabeza de ajo partida por la mitad, 2 hojas de laurel, 6 ramitas de tomillo, 1 cucharada de pimienta negra entera y 1 botella de vino blanco al agua hirviendo para hacer la salmuera.
7Dejar enfriar completamente la salmuera.
8Dejar enfriar completamente la salmuera.
9Dejar enfriar completamente la salmuera.
10Sumergir el pavo en la salmuera enfriada.
11Sumergir el pavo en la salmuera enfriada.
12Sumergir el pavo en la salmuera enfriada.
13Refrigerar el pavo en la salmuera toda la noche para evitar el crecimiento de bacterias.
14Refrigerar el pavo en la salmuera toda la noche para evitar el crecimiento de bacterias.
15Refrigerar el pavo en la salmuera toda la noche para evitar el crecimiento de bacterias.
Ingredients
5 litros agua hirviendo
5 litros agua hirviendo
5 litros agua hirviendo
1.5 tazas sal
1.5 tazas sal
1.5 tazas sal
1 taza azúcar
1 taza azúcar
1 taza azúcar
3 cebollas perlas
3 cebollas perlas
3 cebollas perlas
1 cabeza de ajo partida por la mitad
1 cabeza de ajo partida por la mitad
1 cabeza de ajo partida por la mitad
2 hojas de laurel
2 hojas de laurel
2 hojas de laurel
6 ramitas de tomillo
6 ramitas de tomillo
6 ramitas de tomillo
1 cucharada pimienta negra entera
1 cucharada pimienta negra entera
1 cucharada pimienta negra entera
1 botella vino blanco
1 botella vino blanco
1 botella vino blanco
pavo
pavo
pavo
Tips
Si quieres darle un sabor más especial, te recomiendo dejar el pavo toda la noche en salmuera.
Dejar enfriar la salmuera antes de sumergir el pavo y refrigerar toda la noche para evitar crecimiento de bacterias.