Directions
- 1Préparer les oignons caramélisés aux pommes: faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter les pommes, le sirop d'érable et le vinaigre balsamique. Laisser cuire doucement en brassant souvent jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés.
- 2Préparer la sauce: mélanger la mayonnaise, le persil haché, l'ail pressé et le jus de citron dans un bol.
- 3Assembler le sandwich: étaler la sauce sur une tranche de pain grillé, ajouter les oignons caramélisés, le fromage Gouda et l'autre tranche de pain.
- 4Faire griller le sandwich.
- 5Préparer le bouillon pour tremper le pain.
Ingredients
- 1 portion oignons caramélisés
- 1 unité pommes
- 2 tranches fromage Gouda
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 branche persil
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe bouillon de boeuf
- 2 tranches pain
Equipment
poêlespatulebolpresse à ail
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