BROWNIE-CHEESECAKE SIN HARINAS Y SIN AZÚCAR

30m
Serves 8
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Directions

  1. 1Precalentar el horno a 190ºC.
  2. 2Triturar los plátanos hasta hacer puré.
  3. 3Agregar la crema de cacahuete y el cacao en polvo al puré de plátano y mezclar.
  4. 4Pasar la mezcla a un molde engrasado apto para horno.
  5. 5Mezclar el queso crema con el extracto de vainilla y el eritritol.
  6. 6Colocar porciones de la mezcla de queso crema sobre la mezcla de brownie en el molde y hacer dibujos en forma de S con un palillo.
  7. 7Repartir las pepitas de chocolate negro por encima.
  8. 8Hornear a 190ºC durante 30 minutos.
  9. 9Sacar del horno, dejar atemperar y desmoldar con cuidado.

Ingredients

  • 3 plátanos maduros
  • 90 g crema de cacahuete
  • 55 g cacao puro en polvo desgrasado
  • 100 g queso crema light
  • 30 g eritritol
  • 1 cdta extracto de vainilla natural
  • 30 g pepitas de chocolate negro

Equipment

bowlwhiskovensilicone loaf panspatula