Milanesa de pollo gratinada

8 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Comenzamos haciendo una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. 2Comenzamos haciendo una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo.
  3. 3Comenzamos haciendo una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo.
  4. 4Pasamos los filetes de pechuga de pollo por esta mezcla.
  5. 5Pasamos los filetes de pechuga de pollo por esta mezcla.
  6. 6Pasamos los filetes de pechuga de pollo por esta mezcla.
  7. 7Batimos dos huevos con un poco de sal.
  8. 8Batimos dos huevos con un poco de sal.
  9. 9Batimos dos huevos con un poco de sal.
  10. 10Mezclamos la misma proporción de miga de pan y de queso parmesano.
  11. 11Mezclamos la misma proporción de miga de pan y de queso parmesano.
  12. 12Mezclamos la misma proporción de miga de pan y de queso parmesano.
  13. 13Condimentamos con paprika, un poco de ajo en polvo y pimienta.
  14. 14Condimentamos con paprika, un poco de ajo en polvo y pimienta.
  15. 15Condimentamos con paprika, un poco de ajo en polvo y pimienta.
  16. 16Pasamos el pollo por el huevo y por la mezcla para empanizar.
  17. 17Pasamos el pollo por el huevo y por la mezcla para empanizar.
  18. 18Pasamos el pollo por el huevo y por la mezcla para empanizar.
  19. 19Doramos en un sartén con aceite de oliva por 3 minutos cada lado.
  20. 20Doramos en un sartén con aceite de oliva por 3 minutos cada lado.
  21. 21Doramos en un sartén con aceite de oliva por 3 minutos cada lado.
  22. 22Retiramos del sartén y las llevamos a una placa apta para horno.
  23. 23Retiramos del sartén y las llevamos a una placa apta para horno.
  24. 24Retiramos del sartén y las llevamos a una placa apta para horno.
  25. 25Ponemos encima una buena salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano.
  26. 26Ponemos encima una buena salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano.
  27. 27Ponemos encima una buena salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano.
  28. 28Gratinamos por 5 a 7 minutos.
  29. 29Gratinamos por 5 a 7 minutos.
  30. 30Gratinamos por 5 a 7 minutos.
  31. 31Terminamos con un poco de orégano seco y perejil fresco.
  32. 32Terminamos con un poco de orégano seco y perejil fresco.
  33. 33Terminamos con un poco de orégano seco y perejil fresco.

Ingredients

  • 1 harina
  • 1 harina
  • 1 harina
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 ajo en polvo
  • 1 ajo en polvo
  • 1 ajo en polvo
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 taza miga de pan
  • 1 taza miga de pan
  • 1 taza miga de pan
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 orégano seco
  • 1 orégano seco
  • 1 orégano seco
  • 1 perejil fresco
  • 1 perejil fresco
  • 1 perejil fresco

Equipment

sarténhornotenazascucharaplatorecipiente