Directions
- 1Comenzamos haciendo una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 2Pasamos los filetes de pechuga de pollo por esta mezcla.
- 3Batimos dos huevos con un poco de sal.
- 4Mezclamos la misma proporción de miga de pan y de queso parmesano.
- 5Condimentamos con paprika, un poco de ajo en polvo y pimienta.
- 6Pasamos el pollo por el huevo y por la mezcla para empanizar.
- 7Doramos en un sartén con aceite de oliva por 3 minutos cada lado.
- 8Retiramos del sartén y las llevamos a una placa apta para horno.
- 9Ponemos encima una buena salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano.
- 10Gratinamos por 5 a 7 minutos.
- 11Terminamos con un poco de orégano seco y perejil fresco.
Ingredients
- 1 harina
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 ajo en polvo
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 huevos
- 1 taza miga de pan
- 1 taza queso parmesano
- 1 pimentón
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza queso mozzarella
- 1 orégano seco
- 1 perejil fresco
Equipment
sarténhornotenazascucharaplatorecipiente
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