Serves 1
Directions
- 1Versez de l'huile d'olive dans une poêle.
- 2Ajoutez le beurre 1/2 sel dans la poêle.
- 3Ajoutez l'ail dans la poêle.
- 4Ajoutez les échalotes émincées dans la poêle.
- 5Versez le bouillon de légumes et le jus d'un demi-citron dans la poêle.
- 6Ajoutez les Capellini dans la poêle.
- 7Laissez cuire les pâtes.
- 8Versez la crème fraîche dans la poêle.
- 9Ajoutez le zeste d'un demi-citron.
- 10Ajoutez du parmesan râpé et de la ciboulette ciselée dans la poêle.
- 11Mélangez le tout avec une cuillère en bois.
- 12Saupoudrez de piment d'Espelette sur les pâtes.
- 13Mélangez à nouveau pour bien enrober les pâtes.
Ingredients
- huile d'olive
- beurre 1/2 sel
- ail
- échalotes
- bouillon de légumes
- 0.5 citron jus de citron
- Capellini
- crème fraîche
- 0.5 citron jus de citron
- zeste de citron
- parmesan
- ciboulette
- piment d'Espelette
Equipment
poêlecuillère en bois
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