Pollo al Curry

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tagliare la cipolla e metterla in una padella con olio e sale.
  2. 2Tagliare la cipolla e metterla in una padella con olio e sale.
  3. 3Tagliare la cipolla e metterla in una padella con olio e sale.
  4. 4Aggiungere il pollo (o ceci per la versione vegetariana).
  5. 5Aggiungere il pollo (o ceci per la versione vegetariana).
  6. 6Aggiungere il pollo (o ceci per la versione vegetariana).
  7. 7Infarinare il pollo prima di aggiungerlo in padella.
  8. 8Infarinare il pollo prima di aggiungerlo in padella.
  9. 9Infarinare il pollo prima di aggiungerlo in padella.
  10. 10Aggiungere il latte di cocco.
  11. 11Aggiungere il latte di cocco.
  12. 12Aggiungere il latte di cocco.
  13. 13Aggiungere il curry.
  14. 14Aggiungere il curry.
  15. 15Aggiungere il curry.
  16. 16Aggiungere il burro di arachidi.
  17. 17Aggiungere il burro di arachidi.
  18. 18Aggiungere il burro di arachidi.
  19. 19Sciacquare il riso.
  20. 20Sciacquare il riso.
  21. 21Sciacquare il riso.
  22. 22Cuocere il riso in una pentola, coprire con carta stagnola e lasciare a fuoco medio per 5 minuti.
  23. 23Cuocere il riso in una pentola, coprire con carta stagnola e lasciare a fuoco medio per 5 minuti.
  24. 24Cuocere il riso in una pentola, coprire con carta stagnola e lasciare a fuoco medio per 5 minuti.

Ingredients

  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 500 g pollo a pezzi
  • 500 g pollo a pezzi
  • 500 g pollo a pezzi
  • 50 g farina
  • 50 g farina
  • 50 g farina
  • 200 ml latte di cocco
  • 200 ml latte di cocco
  • 200 ml latte di cocco
  • 2 cucchiaini curry
  • 2 cucchiaini curry
  • 2 cucchiaini curry
  • 2 cucchiaini burro di arachidi
  • 2 cucchiaini burro di arachidi
  • 2 cucchiaini burro di arachidi
  • 1 tazza riso
  • 1 tazza riso
  • 1 tazza riso

Equipment

coltellotaglierepadellacucchiaiopentolacarta stagnola