Marshmallow Saudável
Directions
- 1Dilua 36g de gelatina incolor e sem sabor em 50ml de leite quente, e deixe hidratando.
- 2Dilua 36g de gelatina incolor e sem sabor em 50ml de leite quente, e deixe hidratando.
- 3Dilua 36g de gelatina incolor e sem sabor em 50ml de leite quente, e deixe hidratando.
- 4Em um potinho separado, coloque 2 colheres de sopa de cacau em pó e misture com 20ml de leite quente.
- 5Em um potinho separado, coloque 2 colheres de sopa de cacau em pó e misture com 20ml de leite quente.
- 6Em um potinho separado, coloque 2 colheres de sopa de cacau em pó e misture com 20ml de leite quente.
- 7Em um bowl, coloque 280ml de leite quente.
- 8Em um bowl, coloque 280ml de leite quente.
- 9Em um bowl, coloque 280ml de leite quente.
- 10Adicione a gelatina hidratada ao bowl e comece a bater com a batedeira.
- 11Adicione a gelatina hidratada ao bowl e comece a bater com a batedeira.
- 12Adicione a gelatina hidratada ao bowl e comece a bater com a batedeira.
- 13Quando a mistura espumar, adicione 30g de whey sabor baunilha (pode substituir por leite em pó) e continue batendo.
- 14Quando a mistura espumar, adicione 30g de whey sabor baunilha (pode substituir por leite em pó) e continue batendo.
- 15Quando a mistura espumar, adicione 30g de whey sabor baunilha (pode substituir por leite em pó) e continue batendo.
- 16Quando a mistura atingir a consistência de marshmallow, despeje uma parte dela em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 17Quando a mistura atingir a consistência de marshmallow, despeje uma parte dela em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 18Quando a mistura atingir a consistência de marshmallow, despeje uma parte dela em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 19Na parte restante da mistura no bowl, adicione o cacau misturado com leite e bata rapidamente para incorporar.
- 20Na parte restante da mistura no bowl, adicione o cacau misturado com leite e bata rapidamente para incorporar.
- 21Na parte restante da mistura no bowl, adicione o cacau misturado com leite e bata rapidamente para incorporar.
- 22Despeje a mistura de chocolate sobre a mistura branca na assadeira e com uma colher, faça movimentos para criar um efeito mesclado.
- 23Despeje a mistura de chocolate sobre a mistura branca na assadeira e com uma colher, faça movimentos para criar um efeito mesclado.
- 24Despeje a mistura de chocolate sobre a mistura branca na assadeira e com uma colher, faça movimentos para criar um efeito mesclado.
- 25Leve para a geladeira por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.
- 26Leve para a geladeira por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.
- 27Leve para a geladeira por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.
- 28Retire da geladeira e corte em pedaços para servir.
- 29Retire da geladeira e corte em pedaços para servir.
- 30Retire da geladeira e corte em pedaços para servir.
Ingredients
- 36 g gelatina incolor e sem sabor
- 36 g gelatina incolor e sem sabor
- 36 g gelatina incolor e sem sabor
- 50 ml leite quente
- 50 ml leite quente
- 50 ml leite quente
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 20 ml leite quente
- 20 ml leite quente
- 20 ml leite quente
- 280 ml leite quente
- 280 ml leite quente
- 280 ml leite quente
- 30 g whey sabor baunilha
- 30 g whey sabor baunilha
- 30 g whey sabor baunilha
Equipment
bowlbatedeiraassadeiracom papel manteigacolher
Tips
- O leite deve estar quente, não fervendo e nem morno.
- Essa parte deve ser feita rapidamente.