Cordons Bleus

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Prenez vos escalopes de poulet et ouvrez-les.
  2. 2Prenez vos escalopes de poulet et ouvrez-les.
  3. 3Prenez vos escalopes de poulet et ouvrez-les.
  4. 4Placez les escalopes sur du papier sulfurisé et écrasez-les avec une casserole.
  5. 5Placez les escalopes sur du papier sulfurisé et écrasez-les avec une casserole.
  6. 6Placez les escalopes sur du papier sulfurisé et écrasez-les avec une casserole.
  7. 7Ajoutez une tranche d'emmental, une tranche de jambon, une autre tranche d'emmental, du sel et du poivre.
  8. 8Ajoutez une tranche d'emmental, une tranche de jambon, une autre tranche d'emmental, du sel et du poivre.
  9. 9Ajoutez une tranche d'emmental, une tranche de jambon, une autre tranche d'emmental, du sel et du poivre.
  10. 10Refermez les escalopes.
  11. 11Refermez les escalopes.
  12. 12Refermez les escalopes.
  13. 13Passez les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf, et enfin dans la chapelure.
  14. 14Passez les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf, et enfin dans la chapelure.
  15. 15Passez les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf, et enfin dans la chapelure.
  16. 16Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle et faites cuire les escalopes pendant 5 minutes.
  17. 17Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle et faites cuire les escalopes pendant 5 minutes.
  18. 18Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle et faites cuire les escalopes pendant 5 minutes.
  19. 19Enfournez les escalopes pour 5 minutes.
  20. 20Enfournez les escalopes pour 5 minutes.
  21. 21Enfournez les escalopes pour 5 minutes.

Ingredients

  • 2 escalope de poulet
  • 2 escalope de poulet
  • 2 escalope de poulet
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches emmental
  • 2 tranches emmental
  • 2 tranches emmental
  • 1 cup chapelure
  • 1 cup chapelure
  • 1 cup chapelure
  • 1 cup farine
  • 1 cup farine
  • 1 cup farine
  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre

Equipment

knifecassserollepaper sulfurisébowlpanfour