極幻ショコラ
Serves 1
Directions
- 1ボウルにバターとチョコレートを入れます。
- 2ボウルにバターとチョコレートを入れます。
- 3ボウルにバターとチョコレートを入れます。
- 4バターとチョコレートを混ぜます。
- 5バターとチョコレートを混ぜます。
- 6バターとチョコレートを混ぜます。
- 7別のボウルに卵黄と砂糖を入れます。
- 8別のボウルに卵黄と砂糖を入れます。
- 9別のボウルに卵黄と砂糖を入れます。
- 10薄力粉をふるいにかけて加えます。
- 11薄力粉をふるいにかけて加えます。
- 12薄力粉をふるいにかけて加えます。
- 13それらを混ぜます。
- 14それらを混ぜます。
- 15それらを混ぜます。
- 16チョコレート混合物に卵黄混合物を加えます。
- 17チョコレート混合物に卵黄混合物を加えます。
- 18チョコレート混合物に卵黄混合物を加えます。
- 19すべてを混ぜます。
- 20すべてを混ぜます。
- 21すべてを混ぜます。
- 22別のボウルに卵白を泡立てます。
- 23別のボウルに卵白を泡立てます。
- 24別のボウルに卵白を泡立てます。
- 25泡立てた卵白をチョコレート混合物に加えます。
- 26泡立てた卵白をチョコレート混合物に加えます。
- 27泡立てた卵白をチョコレート混合物に加えます。
- 28すべてを混ぜます。
- 29すべてを混ぜます。
- 30すべてを混ぜます。
- 31チョコレート混合物をパン型に注ぎます。
- 32チョコレート混合物をパン型に注ぎます。
- 33チョコレート混合物をパン型に注ぎます。
- 34パン型をオーブンに入れます。
- 35パン型をオーブンに入れます。
- 36パン型をオーブンに入れます。
- 37オーブンからパン型を取り出します。
- 38オーブンからパン型を取り出します。
- 39オーブンからパン型を取り出します。
- 40パン型からガトーショコラを取り出します。
- 41パン型からガトーショコラを取り出します。
- 42パン型からガトーショコラを取り出します。
- 43絞り袋を使ってチョコレートのデコレーションを施します。
- 44絞り袋を使ってチョコレートのデコレーションを施します。
- 45絞り袋を使ってチョコレートのデコレーションを施します。
- 46チョコレートをボウルに注ぎます。
- 47チョコレートをボウルに注ぎます。
- 48チョコレートをボウルに注ぎます。
- 49牛乳をチョコレートに加えます。
- 50牛乳をチョコレートに加えます。
- 51牛乳をチョコレートに加えます。
- 52すべてを混ぜます。
- 53すべてを混ぜます。
- 54すべてを混ぜます。
- 55バターをチョコレート混合物に加えます。
- 56バターをチョコレート混合物に加えます。
- 57バターをチョコレート混合物に加えます。
- 58すべてを混ぜます。
- 59すべてを混ぜます。
- 60すべてを混ぜます。
- 61ガトーショコラにチョコレートの層をかけます。
- 62ガトーショコラにチョコレートの層をかけます。
- 63ガトーショコラにチョコレートの層をかけます。
- 64パールシュガーを飾ります。
- 65パールシュガーを飾ります。
- 66パールシュガーを飾ります。
- 67金箔を飾ります。
- 68金箔を飾ります。
- 69金箔を飾ります。
- 70皿に盛り付けます。
- 71皿に盛り付けます。
- 72皿に盛り付けます。
Ingredients
- 4 blocks バター
- 4 blocks バター
- 4 blocks バター
- 1 bowl チョコレート
- 1 bowl チョコレート
- 1 bowl チョコレート
- 1 bowl 卵黄
- 1 bowl 卵黄
- 1 bowl 卵黄
- g 砂糖
- g 砂糖
- g 砂糖
- g 薄力粉
- g 薄力粉
- g 薄力粉
- bowl 卵白
- bowl 卵白
- bowl 卵白
- ml 牛乳
- ml 牛乳
- ml 牛乳
- pieces チョコレート
- pieces チョコレート
- pieces チョコレート
- pieces パールシュガー
- pieces パールシュガー
- pieces パールシュガー
- 金箔
- 金箔
- 金箔
Equipment
ボウル泡だて器篩オーブン絞り袋
Tips
- 1日目～5日目と、日を追うごとに口当たりが変化していきます。少しずつ食べ進めて、食感、風味の違いを楽しみながら食べるのがオススメです。木箱に入ってて、ギフトなどでもかなりオススメです。クリスマス用で同じケーキがホールでも用意されているので、チョコ好きでクリスマスケーキまだの方は、店舗に問い合わせてみてください。