Moqueca de filé de tilápia com camarão

10 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Refogar o alho no azeite de dendê.
  2. 2Refogar o alho no azeite de dendê.
  3. 3Refogar o alho no azeite de dendê.
  4. 4Adicionar cebola.
  5. 5Adicionar cebola.
  6. 6Adicionar cebola.
  7. 7Acrescentar tomate.
  8. 8Acrescentar tomate.
  9. 9Acrescentar tomate.
  10. 10Colocar pimentões.
  11. 11Colocar pimentões.
  12. 12Colocar pimentões.
  13. 13Adicionar o filé de tilápia.
  14. 14Adicionar o filé de tilápia.
  15. 15Adicionar o filé de tilápia.
  16. 16Temperar com sal, tempero baiano e colorau.
  17. 17Temperar com sal, tempero baiano e colorau.
  18. 18Temperar com sal, tempero baiano e colorau.
  19. 19Cobrir com o restante dos ingredientes.
  20. 20Cobrir com o restante dos ingredientes.
  21. 21Cobrir com o restante dos ingredientes.
  22. 22Acrescentar leite de coco.
  23. 23Acrescentar leite de coco.
  24. 24Acrescentar leite de coco.
  25. 25Tampe a panela e deixe cozinhar.
  26. 26Tampe a panela e deixe cozinhar.
  27. 27Tampe a panela e deixe cozinhar.
  28. 28Frite o filé de tilápia em outra panela.
  29. 29Frite o filé de tilápia em outra panela.
  30. 30Frite o filé de tilápia em outra panela.
  31. 31Adicione o camarão e o coentro.
  32. 32Adicione o camarão e o coentro.
  33. 33Adicione o camarão e o coentro.
  34. 34Sirva com arroz.
  35. 35Sirva com arroz.
  36. 36Sirva com arroz.

Ingredients

  • 1 porção filé de tilápia
  • 1 porção filé de tilápia
  • 1 porção filé de tilápia
  • 400 g camarão
  • 400 g camarão
  • 400 g camarão
  • 2 pimentão verde
  • 2 pimentão verde
  • 2 pimentão verde
  • 2 pimentão vermelho
  • 2 pimentão vermelho
  • 2 pimentão vermelho
  • 2 pimentão amarelo
  • 2 pimentão amarelo
  • 2 pimentão amarelo
  • 2 cebola
  • 2 cebola
  • 2 cebola
  • 4 tomate
  • 4 tomate
  • 4 tomate
  • 3 dentes alho
  • 3 dentes alho
  • 3 dentes alho
  • 2 leite de coco
  • 2 leite de coco
  • 2 leite de coco
  • 1 porção azeite de dendê
  • 1 porção azeite de dendê
  • 1 porção azeite de dendê
  • 1 porção coentro
  • 1 porção coentro
  • 1 porção coentro
  • 1 porção tempero baiano
  • 1 porção tempero baiano
  • 1 porção tempero baiano
  • 1 porção colorau
  • 1 porção colorau
  • 1 porção colorau
  • 1 porção chimichurri
  • 1 porção chimichurri
  • 1 porção chimichurri
  • 1 porção sal
  • 1 porção sal
  • 1 porção sal

Equipment

panelafacatábua de cortar