Torta cuore morbido
Directions
- 1Preparare l’impasto.
- 2Preparare l’impasto.
- 3Preparare l’impasto.
- 4Versare metà dell’impasto in uno stampo imburrato o rivestito di carta forno.
- 5Versare metà dell’impasto in uno stampo imburrato o rivestito di carta forno.
- 6Versare metà dell’impasto in uno stampo imburrato o rivestito di carta forno.
- 7Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
- 8Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
- 9Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
- 10Preparare la crema unendo tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) in un pentolino.
- 11Preparare la crema unendo tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) in un pentolino.
- 12Preparare la crema unendo tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) in un pentolino.
- 13Una volta che la crema ha raggiunto il bollore, rimuovere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti.
- 14Una volta che la crema ha raggiunto il bollore, rimuovere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti.
- 15Una volta che la crema ha raggiunto il bollore, rimuovere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti.
- 16Versare la crema ancora calda sulla metà già cotta.
- 17Versare la crema ancora calda sulla metà già cotta.
- 18Versare la crema ancora calda sulla metà già cotta.
- 19Coprire con il restante impasto.
- 20Coprire con il restante impasto.
- 21Coprire con il restante impasto.
- 22Cuocere ancora in forno per 20 minuti a 180°.
- 23Cuocere ancora in forno per 20 minuti a 180°.
- 24Cuocere ancora in forno per 20 minuti a 180°.
- 25Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliare.
- 26Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliare.
- 27Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliare.
Ingredients
- 4 uova
- 4 uova
- 4 uova
- 120 g zucchero
- 120 g zucchero
- 120 g zucchero
- 100 ml olio di semi
- 100 ml olio di semi
- 100 ml olio di semi
- 100 g farina 00
- 100 g farina 00
- 100 g farina 00
- 70 g cacao amaro
- 70 g cacao amaro
- 70 g cacao amaro
- 30 ml caffè
- 30 ml caffè
- 30 ml caffè
- 70 ml acqua
- 70 ml acqua
- 70 ml acqua
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 12 g lievito per dolci
- 12 g lievito per dolci
- 12 g lievito per dolci
- 250 ml latte
- 250 ml latte
- 250 ml latte
- 20 g farina/amido di mais
- 20 g farina/amido di mais
- 20 g farina/amido di mais
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g cioccolato fondente
Equipment
bowlwhiskmeasuring cupscake panknifesmall saucepan