Tsuke Mochi
Directions
- 1In una ciotola, combinare farina di riso glutinoso, amido, zucchero e latte.
- 2Coprire con pellicola, fare dei forellini con la forchetta e mettere al microonde per 4-5 minuti a temperatura media.
- 3Una volta pronto l'impasto, aggiungere la noce di burro per evitare che si attacchi alle mani e impastarlo subito.
- 4Allungare l'impasto aiutandovi con un po' di amido.
- 5Con un coltello, tagliare l'impasto e modellarlo formando delle piccole palline.
- 6Mettere i mochi in una bento box con una crema spalmabile preferita e del cocco grattugiato.
Ingredients
- Farina di riso glutinoso
- Amido
- Zucchero
- Latte
- Burro
- Cocco grattugiato
- Crema spalmabile
Equipment
CiottolaForchettaPellicolaCucchiaioColtello
Tips
- Potete aggiungere due goccine di colorante all'impasto se volete.
- Potete spolverare i mochi con un po' di cacao o biscotti sbriciolati al posto del cocco.
- L'impasto sarà molto caldo, quindi aggiungete la noce di burro per evitare che si attacchi alle mani e impastatelo subito.
- L'idea è di creare un piccolo bento dolce.
- Potete stupire il vostro partner con questa ricetta.
- Per un regalo ancora più particolare, potete regalare un corso di cucina, come il nostro corso di coppia sulle bento box.
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