BUNS PER HAMBURGER!
Directions
- 1Aggiungi la farina in una ciotola.
- 2Aggiungi la farina in una ciotola.
- 3Aggiungi la farina in una ciotola.
- 4Aggiungi tanto lievito di birra, lo zucchero, il latte intero e le uova nella ciotola.
- 5Aggiungi tanto lievito di birra, lo zucchero, il latte intero e le uova nella ciotola.
- 6Aggiungi tanto lievito di birra, lo zucchero, il latte intero e le uova nella ciotola.
- 7Mescola gli ingredienti con un cucchiaio.
- 8Mescola gli ingredienti con un cucchiaio.
- 9Mescola gli ingredienti con un cucchiaio.
- 10Usa l'impastatrice per impastare gli ingredienti.
- 11Usa l'impastatrice per impastare gli ingredienti.
- 12Usa l'impastatrice per impastare gli ingredienti.
- 13Quando l'impasto è bello legato, aggiungi il sale e una noce di burro.
- 14Quando l'impasto è bello legato, aggiungi il sale e una noce di burro.
- 15Quando l'impasto è bello legato, aggiungi il sale e una noce di burro.
- 16Lavora l'impasto fino ad ottenere un impasto elastico.
- 17Lavora l'impasto fino ad ottenere un impasto elastico.
- 18Lavora l'impasto fino ad ottenere un impasto elastico.
- 19Forma una palla con l'impasto.
- 20Forma una palla con l'impasto.
- 21Forma una palla con l'impasto.
- 22Metti l'impasto in una ciotola e lascialo lievitare fino a quando non raddoppia di volume.
- 23Metti l'impasto in una ciotola e lascialo lievitare fino a quando non raddoppia di volume.
- 24Metti l'impasto in una ciotola e lascialo lievitare fino a quando non raddoppia di volume.
- 25Dividi l'impasto in palline da 120/130 grammi usando un raschietto.
- 26Dividi l'impasto in palline da 120/130 grammi usando un raschietto.
- 27Dividi l'impasto in palline da 120/130 grammi usando un raschietto.
- 28Pirla le palline d'impasto.
- 29Pirla le palline d'impasto.
- 30Pirla le palline d'impasto.
- 31Metti le palline in una teglia e lasciale raddoppiare nuovamente.
- 32Metti le palline in una teglia e lasciale raddoppiare nuovamente.
- 33Metti le palline in una teglia e lasciale raddoppiare nuovamente.
- 34Spennella le palline con tuorlo e latte e aggiungi semi di sesamo.
- 35Spennella le palline con tuorlo e latte e aggiungi semi di sesamo.
- 36Spennella le palline con tuorlo e latte e aggiungi semi di sesamo.
- 37Inforna a 190 gradi in forno ventilato per 18 minuti.
- 38Inforna a 190 gradi in forno ventilato per 18 minuti.
- 39Inforna a 190 gradi in forno ventilato per 18 minuti.
- 40Separa i panini una volta cotti.
- 41Separa i panini una volta cotti.
- 42Separa i panini una volta cotti.
- 43Prendi un panino e schiaccialo per mostrare la sua morbidezza.
- 44Prendi un panino e schiaccialo per mostrare la sua morbidezza.
- 45Prendi un panino e schiaccialo per mostrare la sua morbidezza.
- 46Taglia il panino a metà per mostrare l'interno.
- 47Taglia il panino a metà per mostrare l'interno.
- 48Taglia il panino a metà per mostrare l'interno.
Ingredients
- 500 g farina forte
- 500 g farina forte
- 500 g farina forte
- 250 ml latte
- 250 ml latte
- 250 ml latte
- 2 uova
- 2 uova
- 2 uova
- 25 g lievito di birra
- 25 g lievito di birra
- 25 g lievito di birra
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 10 g sale
- 10 g sale
- 10 g sale
- 50 g burro
- 50 g burro
- 50 g burro
- qb tuorlo
- qb tuorlo
- qb tuorlo
- qb latte
- qb latte
- qb latte
- semini di sesamo
- semini di sesamo
- semini di sesamo
Equipment
ciotolacucchiaioimpastatriceraschiettotegliapennello da cucinaforno
Tips
- Si possono fare anche a mano ma vivere il progresso.
- I panini devono essere belli cicciotti come il cuoco.
- Devono essere super morbidi.
- Potete metterci la Nutella dentro, sono buonissimi.
- Potete farci una serata burger con i vostri amici