7Das Bananenpüree, Erdnussbutter, Ahornsirup, Milch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
8Das Bananenpüree, Erdnussbutter, Ahornsirup, Milch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
9Das Bananenpüree, Erdnussbutter, Ahornsirup, Milch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
10Optional Schokochips und gehackte Erdnüsse unterheben.
11Optional Schokochips und gehackte Erdnüsse unterheben.
12Optional Schokochips und gehackte Erdnüsse unterheben.
13Den Teig in Muffinförmchen füllen.
14Den Teig in Muffinförmchen füllen.
15Den Teig in Muffinförmchen füllen.
16Mit extra Bananenscheiben und Schokochips garnieren.
17Mit extra Bananenscheiben und Schokochips garnieren.
18Mit extra Bananenscheiben und Schokochips garnieren.
19Im Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten goldbraun backen.
20Im Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten goldbraun backen.
21Im Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten goldbraun backen.
22Etwas abkühlen lassen.
23Etwas abkühlen lassen.
24Etwas abkühlen lassen.
Ingredients
3 reife Bananen
3 reife Bananen
3 reife Bananen
120 g Erdnussbutter
120 g Erdnussbutter
120 g Erdnussbutter
30 ml Ahornsirup oder Honig
30 ml Ahornsirup oder Honig
30 ml Ahornsirup oder Honig
120 g Vollkornmehl
120 g Vollkornmehl
120 g Vollkornmehl
50 g Haferflocken
50 g Haferflocken
50 g Haferflocken
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
0.5 TL Zimt
0.5 TL Zimt
0.5 TL Zimt
0.25 TL Salz
0.25 TL Salz
0.25 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Vanilleextrakt
100 ml Milch
100 ml Milch
100 ml Milch
40 g Schokodrops
40 g Schokodrops
40 g Schokodrops
gehackte Erdnüsse
gehackte Erdnüsse
gehackte Erdnüsse
Equipment
OfenMuffinförmchen
Tips
Für den maximalen Genuss die Muffins noch lauwarm probieren.