كراميل مملح

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، أضف كوب من السكر.
  2. 2قلب السكر يمين وشمال لحد ما يذوب تماماً، وهذه الطريقة تمنع احتراق السكر وتغير طعم الكراميل.
  3. 3للحصول على كراميل فاتح، أضف كوب من الكريمة قبل الزبدة، وللكراميل الغامق، أضف الزبدة قبل الكريمة.
  4. 4حرك المكونات جيداً حتى تحصل على القوام المطلوب.
  5. 5أضف الملح وحرك.
  6. 6ارفع الكراميل عن النار وصبه في برطمان معقم وجاف.

Ingredients

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب كريمة
  • زبدة
  • ملح

Equipment

مقلاةبرطمان معقم وجاف

Tips

  • للحصول على كراميل بلون فاتح، أضف الكريمة قبل الزبدة.
  • للحصول على كراميل بلون غامق، أضف الزبدة قبل الكريمة.
  • مدة صلاحية الكراميل سنة كاملة داخل الثلاجة.