Serves 1
Directions
- 1تحميص السميد جيداً حتى يتغير لونه قليلاً.
- 2إضافة الماء (ثلاث كاسات لكل كاسة سميد).
- 3إضافة السكر (كاستين سكر لكل كاسة سميد).
- 4إطفاء النار فوراً بعد إضافة الماء والسكر.
- 5تغطية الطنجرة.
- 6تزيين المامونية بالفستق أو القشطة أو الجبنة الحلوة حسب الرغبة.
Ingredients
- 1 كاسة سميد
- 2 كاستين سكر
- 3 كاسات ماء
- سمنة حيوانية
- فستق
- قشطة
- جبنة حلوة
Equipment
طنجرة ستانلسطنجرة كرومطنجرة ألمنيومطنجرة نحاس
Tips
- لا تستخدم طنجرة تيفال أو غرانيت لأنها تحتفظ بالحرارة وتجعل المامونية سميكة جداً.
- حمص السميد جيداً حتى يتغير لونه قليلاً.
- استخدم سمنة حيوانية طيبة أو سمن عربي.
- عند إضافة الماء، أطفئ النار فوراً وغطِ المامونية للحفاظ على قوامها.
- إذا بقيت المامونية في الثلاجة، عند التسخين تعود كأنها طازجة.
Related recipes
Healthy Chocolate Fudgie Cookies
Middle Eastern · Dessert
تشوكليت كرانشي كيك
Middle Eastern · Dessert30m
تفاح بالكراميل
Middle Eastern · Dessert
كوكيز الفخارة
Middle Eastern · Dessert
كيكة الخلاط الإسفنجية
Middle Eastern · Dessert45m
حلى حليب جوز الهند مع الدارك شوكولاتة
Middle Eastern · Dessert3h
ايس كريم بالموز والشوكولاتة
Middle Eastern · Dessert1h
أسهل وأسرع قالب بطاطا
Middle Eastern · Dessert
كيك لشراهة الحلويات بدون فرن
Middle Eastern · Dessert
كيك الموز وجوز الهند السريع
Middle Eastern · Dessert
معمول سريع وسكره خفيف
Middle Eastern · Dessert12m
Concentré de citronnade
Middle Eastern · Dessert40m