أنجح كيك شوكولا
Directions
- 1نقلب الكيك بعد الخبز ونضعه على طبق التقديم.
- 2نقطع قطعة من الكيك ونأكلها للاستمتاع بالطعم.
- 3نغربل كوبين ونصف من الفرينة في وعاء.
- 4نضيف نصف كوب من الكاكاو البني إلى الفرينة.
- 5نضيف باكيتين من خميرة الحلوى وملعقة صغيرة من البيكربونات إلى الخليط الجاف.
- 6نخلط المكونات الجافة ونتركها جانباً.
- 7في وعاء آخر، نضع 5 حبات بيض وكوب ونصف من السكر العادي وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 8نخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.
- 9نضيف كوب من الزيت تدريجياً أثناء الخلط بالخلاط الكهربائي.
- 10نضيف نصف كمية المكونات الجافة (المخلوطة مع ملعقة صغيرة كاكاو أسود اختيارية) إلى الخليط السائل ونخلطها يدوياً.
- 11نضيف كوب من الحليب الساخن ونخلط جيداً.
- 12نضيف الكمية المتبقية من المكونات الجافة ونخلط.
- 13نضيف نصف كوب من الماء الساخن المذاب فيه قهوة سريعة الذوبان ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
- 14نجهز قالب الكيك بدهنه بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو (أو رشه بالفرينة).
- 15نصب خليط الكيك في القالب المحضر.
- 16ننثر كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait) فوق خليط الكيك.
- 17ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- 18بعد خبز الكيك وقلبه وهو ساخن، ننثر فوقه كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait).
- 19ننثر أيضاً كمية من بيبيت الشوكولاتة السوداء (Patissy Pépites Noir) فوق الكيك الساخن للتزيين وستذوب لتعطي شكلاً جميلاً.
Ingredients
- 2.5 كاس فرينة
- 0.5 كاس كاكاو بني
- 2 باكي خميرة الحلوى
- 1 مغرف صغيرة بيكربونات
- 5 حبات بيضات
- 1.5 كاس سكر
- 1 مغرف صغيرة لافاني سائلة
- 1 كاس زيت
- 1 مغرف صغيرة كاكاو أسود
- 1 كاس حليب
- 0.5 كاس ماء ساخن مذوب بالقهوة
- بيبيت شوكولا أولي
- بيبيت شوكولا نوار
- 1 رشة ملح
Equipment
منخل / غربالوعاء كبيرخلاط كهربائي (باتور)ملعقة خشبيةقالب كيكفرن
Tips
- من الأفضل إضافة ملعقة صغيرة من البيكربونات للحصول على قوام أفضل.
- استخدام الحليب الساخن ضروري في الوصفة.
- يمكن دهن القالب بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو، أو رشه بالفرينة.
- عند وضع قطع الشوكولاتة فوق الكيك قبل الخبز، سوف تذوب وتهبط في الكيك أثناء الطهي.
- إضافة قطع الشوكولاتة على الكيك وهو ساخن بعد الخبز يذوبها ويعطيها شكلاً جذاباً.
Related recipes
Bananita Dolca Casera
Dessert
Galletitas Merengadas Caseras (Versión Saludable)
Dessert
Maple brown sugar cookies with maple icing
Dessert
Torta al cioccolato con crema pasticcera alla zucca e caramello salato
Italian · Dessert
Chocolate Stuffed Cookie Pie
American · Dessert35m
Peanut Butter Greek Yogurt Fudge
Dessert
Creamy Chocolate Cheesecake Bites
Dessert
Healthy Brownie
Dessert
Советский Сникерс
Dessert
Délices chocolatés
Dessert
Boxed Cake Mix Upgrade
American · Dessert
Paruppu Poli
Indian · Dessert