أنجح كيك شوكولا

45 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1نقلب الكيك بعد الخبز ونضعه على طبق التقديم.
  2. 2نقلب الكيك بعد الخبز ونضعه على طبق التقديم.
  3. 3نقلب الكيك بعد الخبز ونضعه على طبق التقديم.
  4. 4نقطع قطعة من الكيك ونأكلها للاستمتاع بالطعم.
  5. 5نقطع قطعة من الكيك ونأكلها للاستمتاع بالطعم.
  6. 6نقطع قطعة من الكيك ونأكلها للاستمتاع بالطعم.
  7. 7نغربل كوبين ونصف من الفرينة في وعاء.
  8. 8نغربل كوبين ونصف من الفرينة في وعاء.
  9. 9نغربل كوبين ونصف من الفرينة في وعاء.
  10. 10نضيف نصف كوب من الكاكاو البني إلى الفرينة.
  11. 11نضيف نصف كوب من الكاكاو البني إلى الفرينة.
  12. 12نضيف نصف كوب من الكاكاو البني إلى الفرينة.
  13. 13نضيف باكيتين من خميرة الحلوى وملعقة صغيرة من البيكربونات إلى الخليط الجاف.
  14. 14نضيف باكيتين من خميرة الحلوى وملعقة صغيرة من البيكربونات إلى الخليط الجاف.
  15. 15نضيف باكيتين من خميرة الحلوى وملعقة صغيرة من البيكربونات إلى الخليط الجاف.
  16. 16نخلط المكونات الجافة ونتركها جانباً.
  17. 17نخلط المكونات الجافة ونتركها جانباً.
  18. 18نخلط المكونات الجافة ونتركها جانباً.
  19. 19في وعاء آخر، نضع 5 حبات بيض وكوب ونصف من السكر العادي وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  20. 20في وعاء آخر، نضع 5 حبات بيض وكوب ونصف من السكر العادي وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  21. 21في وعاء آخر، نضع 5 حبات بيض وكوب ونصف من السكر العادي وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  22. 22نخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.
  23. 23نخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.
  24. 24نخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.
  25. 25نضيف كوب من الزيت تدريجياً أثناء الخلط بالخلاط الكهربائي.
  26. 26نضيف كوب من الزيت تدريجياً أثناء الخلط بالخلاط الكهربائي.
  27. 27نضيف كوب من الزيت تدريجياً أثناء الخلط بالخلاط الكهربائي.
  28. 28نضيف نصف كمية المكونات الجافة (المخلوطة مع ملعقة صغيرة كاكاو أسود اختيارية) إلى الخليط السائل ونخلطها يدوياً.
  29. 29نضيف نصف كمية المكونات الجافة (المخلوطة مع ملعقة صغيرة كاكاو أسود اختيارية) إلى الخليط السائل ونخلطها يدوياً.
  30. 30نضيف نصف كمية المكونات الجافة (المخلوطة مع ملعقة صغيرة كاكاو أسود اختيارية) إلى الخليط السائل ونخلطها يدوياً.
  31. 31نضيف كوب من الحليب الساخن ونخلط جيداً.
  32. 32نضيف كوب من الحليب الساخن ونخلط جيداً.
  33. 33نضيف كوب من الحليب الساخن ونخلط جيداً.
  34. 34نضيف الكمية المتبقية من المكونات الجافة ونخلط.
  35. 35نضيف الكمية المتبقية من المكونات الجافة ونخلط.
  36. 36نضيف الكمية المتبقية من المكونات الجافة ونخلط.
  37. 37نضيف نصف كوب من الماء الساخن المذاب فيه قهوة سريعة الذوبان ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
  38. 38نضيف نصف كوب من الماء الساخن المذاب فيه قهوة سريعة الذوبان ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
  39. 39نضيف نصف كوب من الماء الساخن المذاب فيه قهوة سريعة الذوبان ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
  40. 40نجهز قالب الكيك بدهنه بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو (أو رشه بالفرينة).
  41. 41نجهز قالب الكيك بدهنه بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو (أو رشه بالفرينة).
  42. 42نجهز قالب الكيك بدهنه بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو (أو رشه بالفرينة).
  43. 43نصب خليط الكيك في القالب المحضر.
  44. 44نصب خليط الكيك في القالب المحضر.
  45. 45نصب خليط الكيك في القالب المحضر.
  46. 46ننثر كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait) فوق خليط الكيك.
  47. 47ننثر كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait) فوق خليط الكيك.
  48. 48ننثر كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait) فوق خليط الكيك.
  49. 49ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
  50. 50ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
  51. 51ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
  52. 52بعد خبز الكيك وقلبه وهو ساخن، ننثر فوقه كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait).
  53. 53بعد خبز الكيك وقلبه وهو ساخن، ننثر فوقه كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait).
  54. 54بعد خبز الكيك وقلبه وهو ساخن، ننثر فوقه كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait).
  55. 55ننثر أيضاً كمية من بيبيت الشوكولاتة السوداء (Patissy Pépites Noir) فوق الكيك الساخن للتزيين وستذوب لتعطي شكلاً جميلاً.
  56. 56ننثر أيضاً كمية من بيبيت الشوكولاتة السوداء (Patissy Pépites Noir) فوق الكيك الساخن للتزيين وستذوب لتعطي شكلاً جميلاً.
  57. 57ننثر أيضاً كمية من بيبيت الشوكولاتة السوداء (Patissy Pépites Noir) فوق الكيك الساخن للتزيين وستذوب لتعطي شكلاً جميلاً.

Ingredients

  • 2.5 كاس فرينة
  • 2.5 كاس فرينة
  • 2.5 كاس فرينة
  • 0.5 كاس كاكاو بني
  • 0.5 كاس كاكاو بني
  • 0.5 كاس كاكاو بني
  • 2 باكي خميرة الحلوى
  • 2 باكي خميرة الحلوى
  • 2 باكي خميرة الحلوى
  • 1 مغرف صغيرة بيكربونات
  • 1 مغرف صغيرة بيكربونات
  • 1 مغرف صغيرة بيكربونات
  • 5 حبات بيضات
  • 5 حبات بيضات
  • 5 حبات بيضات
  • 1.5 كاس سكر
  • 1.5 كاس سكر
  • 1.5 كاس سكر
  • 1 مغرف صغيرة لافاني سائلة
  • 1 مغرف صغيرة لافاني سائلة
  • 1 مغرف صغيرة لافاني سائلة
  • 1 كاس زيت
  • 1 كاس زيت
  • 1 كاس زيت
  • 1 مغرف صغيرة كاكاو أسود
  • 1 مغرف صغيرة كاكاو أسود
  • 1 مغرف صغيرة كاكاو أسود
  • 1 كاس حليب
  • 1 كاس حليب
  • 1 كاس حليب
  • 0.5 كاس ماء ساخن مذوب بالقهوة
  • 0.5 كاس ماء ساخن مذوب بالقهوة
  • 0.5 كاس ماء ساخن مذوب بالقهوة
  • بيبيت شوكولا أولي
  • بيبيت شوكولا أولي
  • بيبيت شوكولا أولي
  • بيبيت شوكولا نوار
  • بيبيت شوكولا نوار
  • بيبيت شوكولا نوار
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة ملح

Equipment

منخل / غربالوعاء كبيرخلاط كهربائي (باتور)ملعقة خشبيةقالب كيكفرن

Tips

  • من الأفضل إضافة ملعقة صغيرة من البيكربونات للحصول على قوام أفضل.
  • استخدام الحليب الساخن ضروري في الوصفة.
  • يمكن دهن القالب بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو، أو رشه بالفرينة.
  • عند وضع قطع الشوكولاتة فوق الكيك قبل الخبز، سوف تذوب وتهبط في الكيك أثناء الطهي.
  • إضافة قطع الشوكولاتة على الكيك وهو ساخن بعد الخبز يذوبها ويعطيها شكلاً جذاباً.