Directions
- 1Haremos la carbonara clásica.
- 2Agárrate un par de yemas de huevo y pon parmesano.
- 3Mézclalo bien y reserva.
- 4Calienta la sartén y añade bacon o guanchale.
- 5Reserva la grasita y añade los garbanzos.
- 6Apaga el fuego, añade la grasita, las yemas y el parmesano.
- 7Mézclalo bien y ya lo tienes listo.
Ingredients
- 150 g garbanzos cocidos
- 2 yemas de huevo
- 100 g guanciale or bacon
- Pecorino romano rallado or parmesano
- 1 cdta pimienta
Equipment
sarténbol
Related recipes
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Cacio e pere pasta
Italian · Dinner
Million Dollar Ravioli Lasagna
Italian · Dinner
Garlic butter chimichurri steak bites
Italian · Dinner
One Pan Creamy Bacon Ranch Chicken and Gnocchi
Italian · Dinner
One Pot Tortellini Bake
Italian · Dinner
Dump & Bake Marry Me Meatball Orzo
Italian · Dinner
Seared Gnocchi With Garlic, Tomato & Mozzarella
Italian · Dinner
Arrabbiata pasta
Italian · Dinner
Italian Penicillin Soup
Italian · Dinner
Roasted Red Pepper Pasta
Italian · Dinner