معكرونة مع اللحم والفطر بالكريمة
Serves 1
Directions
- 1ننزل الزبدة في المقلاة.
- 2نضيف عليها زيت زيتون.
- 3ننزل عليها لحمة العجل المقطعة شرائح.
- 4نستمر بتقليب اللحمة في الزبدة حتى تتحمر.
- 5نقطع الفطر.
- 6نقطع البصل.
- 7نضيف البصل فوق اللحمة المحمرة.
- 8نضيف الفطر فوق اللحمة والبصل.
- 9نضيف الريحان الطازج.
- 10نحركهم معاً ونضيف بودرة خلاصة العظم المخلوطة بالماء.
- 11نضيف الملح والفلفل الأسود.
- 12بعد أن يغلوا معاً، نضيف الكريمة.
- 13في ماء ساخن، نضيف الملح.
- 14ننزل المعكرونة في الماء الساخن.
- 15نصفي المعكرونة ونضيفها فوق الصوص.
- 16نقلبهم مع بعض.
Ingredients
- 0.5 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيلو لحم عجل
- 2 علبة فطر طازج
- ريحان طازج
- 2 ملعقة كبيرة بودرة صوص خلاصة العظم
- 1 لتر ماء
- 0.5 لتر كريمة طبخ
- 2 باكيت معكرونة
- ملح
- فلفل أسود
Equipment
مقلاةوعاء
Tips
- لحمة العجل المستخدمة يجب أن تكون من قطعيات الستيك لتنضج بسرعة.