Proteinowe placuszki z serka wiejskiego na słono z warzywami w pesto czerwonym

17m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Składniki na placuszki dokładnie mieszamy w misce za pomocą trzepaczki.
  2. 2Smażymy na odrobinie oleju na małym ogniu ok 3 min.
  3. 3Kiedy zaczną się pojawiać bąbelki na powierzchni możemy przewrócić i smażyć na złoty kolor ok 2-3 min.
  4. 4Warzywa kroimy jak na filmiku.
  5. 5Podsmażamy na oliwie zaczynając od cebuli i papryki.
  6. 6Po 2 minutach dodajemy cukinię oraz orzechy.
  7. 7Smażymy ok 5 min aż warzywa zmiękną.
  8. 8Doprawiamy pieprzem i dodajemy pesto.
  9. 9Smażymy kolejne 5 min i próbujemy czy potrzeba dodatkowej soli.
  10. 10Całość wykładamy na placki.

Ingredients

  • 200 g serek wiejski
  • 2 jajka
  • 40 g mąka
  • 0.5 łyżeczki zioła prowansalskie
  • 0.5 łyżeczki papryka czerwona
  • 0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka sos sojowy
  • 1 szczypta cukier
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta pieprz
  • 1 cukini
  • 1 papryka czerwona
  • 0.5 czerwonej cebuli
  • 2 łyżki oliwa do smażenia
  • 1 garść orzechy laskowe posiekane
  • 0.5 słoiczka pesto czerwone

Equipment

miskatrzepaczkapatelnia