Reisauflauf mit Feta

45m
Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. 2Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  3. 3Gib Reis in eine Auflaufform.
  4. 4Gib Mais in die Auflaufform.
  5. 5Gib Kidneybohnen in die Auflaufform.
  6. 6Würze die Mischung.
  7. 7Gib gehackte Tomaten in die Auflaufform.
  8. 8Gib Gemüsebrühe in die Auflaufform.
  9. 9Vermenge alles gut in der Auflaufform.
  10. 10Verteile gewürfelten Veta obendrauf.
  11. 11Decke die Form mit Alufolie ab.
  12. 12Backe alles für ca. 35 Minuten bei 200 Grad im Backofen.
  13. 13Rühre anschließend um, schmecke bei Bedarf noch einmal ab und serviere das Gericht.

Ingredients

  • 100 g Basmatireis
  • 150 g Mais
  • 150 g Kidneybohnen
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 g Veta
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Equipment

AuflaufformAlufolieBackofen

Tips

  • Achte darauf, dass der Reis mindestens 1 - 1.5cm mit Flüssigkeit bedeckt ist.
  • Nach dem Backen umrühren und bei Bedarf abschmecken.

Related recipes

Romanian Potato Moussaka

Romanian Potato Moussaka

Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Greek · Dinner
Tomatatin

Tomatatin

Greek · Dinner40m
Chicken Gyro Zucchini Roll

Chicken Gyro Zucchini Roll

Greek · Dinner
Feta & Chicken Pasta Bake

Feta & Chicken Pasta Bake

Greek · Dinner
Greek Meatballs and Potatoes

Greek Meatballs and Potatoes

Greek · Dinner50m
Gigantes Skordati

Gigantes Skordati

Greek · Dinner
Pastitsio

Pastitsio

Greek · Dinner
Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Greek · Dinner
Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek · Dinner
Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Greek · Dinner1h
Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Greek · Dinner