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Albóndigas de Repollo
5m
Serves 1
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Directions
1
Mezclar medio repollo, dos zanahorias y medio pimiento verde, perejil y ajo.
2
Cortar bien pequeño y finitito.
3
Sazonar con sal y pimienta.
4
Mezclar la harina de trigo y el almidón de maíz.
5
Agregar agua poco a poco.
6
Formar las bolitas.
7
Freír en aceite hasta dorar.
8
Para la salsa, sofreír con aceite de oliva la cebolla, el ajo y el pimiento.
9
Agregar sal y pimienta.
10
Agregar salsa de soya, kétchup y mostaza.
11
Agregar agua.
12
Para espesar la salsa, disolver parte del almidón con agua y añadirlo a la mezcla.
13
Juntar las albóndigas y dejar cocinar hasta el punto que más te guste.
Ingredients
0.5 unidad repollo
2 unidad zanahorias
0.5 unidad pimiento verde
1 manojo perejil
1 cabeza ajo
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 taza harina de trigo
1 taza almidón de maíz
1 taza agua
1 unidad cebolla
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharada salsa de soya
1 cucharada kétchup
1 cucharada mostaza
Equipment
bowl
fork
spoon
frying pan
spatula
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