Costillas BBQ fáciles

120 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Retirar la membrana que cubre la cara por donde se ven los huesos de las costillas con una toalla de cocina.
  2. 2Retirar la membrana que cubre la cara por donde se ven los huesos de las costillas con una toalla de cocina.
  3. 3Retirar la membrana que cubre la cara por donde se ven los huesos de las costillas con una toalla de cocina.
  4. 4Salpimentar las costillas.
  5. 5Salpimentar las costillas.
  6. 6Salpimentar las costillas.
  7. 7Poner las costillas a dorar en una sartén con una cucharada de aceite.
  8. 8Poner las costillas a dorar en una sartén con una cucharada de aceite.
  9. 9Poner las costillas a dorar en una sartén con una cucharada de aceite.
  10. 10Una vez doradas, cubrir las costillas con 500 ml de agua.
  11. 11Una vez doradas, cubrir las costillas con 500 ml de agua.
  12. 12Una vez doradas, cubrir las costillas con 500 ml de agua.
  13. 13Añadir 1/4 de cebolla cabezona blanca, 2 dientes de ajo, 150 g de salsa barbacoa y 80 ml de salsa soya.
  14. 14Añadir 1/4 de cebolla cabezona blanca, 2 dientes de ajo, 150 g de salsa barbacoa y 80 ml de salsa soya.
  15. 15Añadir 1/4 de cebolla cabezona blanca, 2 dientes de ajo, 150 g de salsa barbacoa y 80 ml de salsa soya.
  16. 16Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego mínimo por 2 horas aproximadamente.
  17. 17Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego mínimo por 2 horas aproximadamente.
  18. 18Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego mínimo por 2 horas aproximadamente.
  19. 19Servir las costillas con puré de papas una vez la salsa se haya reducido y los huesos se puedan sacar con facilidad.
  20. 20Servir las costillas con puré de papas una vez la salsa se haya reducido y los huesos se puedan sacar con facilidad.
  21. 21Servir las costillas con puré de papas una vez la salsa se haya reducido y los huesos se puedan sacar con facilidad.

Ingredients

  • 800 g baby rack ribs
  • 800 g baby rack ribs
  • 800 g baby rack ribs
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 0.25 cebolla cabezona blanca
  • 0.25 cebolla cabezona blanca
  • 0.25 cebolla cabezona blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 500 ml agua
  • 500 ml agua
  • 500 ml agua
  • 150 g salsa barbecue
  • 150 g salsa barbecue
  • 150 g salsa barbecue
  • 80 ml salsa soya
  • 80 ml salsa soya
  • 80 ml salsa soya

Equipment

sarténcucharatenazas