Arroz con leche de cabra

70 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir la leche de cabra a una cazuela.
  2. 2Añadir la leche de cabra a una cazuela.
  3. 3Añadir la leche de cabra a una cazuela.
  4. 4Añadir la rama de canela y la cáscara de naranja.
  5. 5Añadir la rama de canela y la cáscara de naranja.
  6. 6Añadir la rama de canela y la cáscara de naranja.
  7. 7Subir la temperatura a punto de ebullición, que no llegue a hervir.
  8. 8Subir la temperatura a punto de ebullición, que no llegue a hervir.
  9. 9Subir la temperatura a punto de ebullición, que no llegue a hervir.
  10. 10Una vez que la leche esté en ese punto, bajar a temperatura media.
  11. 11Una vez que la leche esté en ese punto, bajar a temperatura media.
  12. 12Una vez que la leche esté en ese punto, bajar a temperatura media.
  13. 13Añadir el arroz.
  14. 14Añadir el arroz.
  15. 15Añadir el arroz.
  16. 16Remover cada 5 minutos durante 50 minutos sin llegar a hervir.
  17. 17Remover cada 5 minutos durante 50 minutos sin llegar a hervir.
  18. 18Remover cada 5 minutos durante 50 minutos sin llegar a hervir.
  19. 19Pasados los 25 minutos añadir el edulcorante.
  20. 20Pasados los 25 minutos añadir el edulcorante.
  21. 21Pasados los 25 minutos añadir el edulcorante.
  22. 22Pasados los 50 minutos, sacar la rama de canela y la cáscara de naranja.
  23. 23Pasados los 50 minutos, sacar la rama de canela y la cáscara de naranja.
  24. 24Pasados los 50 minutos, sacar la rama de canela y la cáscara de naranja.
  25. 25Dejar reposar 15 minutos.
  26. 26Dejar reposar 15 minutos.
  27. 27Dejar reposar 15 minutos.
  28. 28Emplatar y añadir canela al gusto.
  29. 29Emplatar y añadir canela al gusto.
  30. 30Emplatar y añadir canela al gusto.

Ingredients

  • 1 litro leche de cabra
  • 1 litro leche de cabra
  • 1 litro leche de cabra
  • 100 gramos arroz
  • 100 gramos arroz
  • 100 gramos arroz
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de canela
  • 1 edulcorante
  • 1 edulcorante
  • 1 edulcorante

Equipment

cazuelacuchara