Directions
- 1প্রথমে একটা মিক্সিং বাউলের মধ্যে 100 গ্রাম ডার্ক চকলেট, 1/3 কাপ রুম টেম্পারেচারে থাকা বাটার, এক টেবিল চামচ সয়াবিন তেল, 1/4 কাপ লিকুইড দুধ এবং এক কাপ চিনি একসাথে মিশিয়ে ভালোমতো মেল্ট করে নিন। এটি ডাবল বয়লার প্রসেসের মাধ্যমে অথবা মাইক্রোওয়েভে করা যেতে পারে।
- 2এই চকলেটের মিশ্রণটার সাথে প্রথমে একটা ডিম দিয়ে ভালোমতো হ্যান্ডউইক্স দিয়ে মিক্স করে নিন।
- 3আরেকটা ডিম অ্যাড করে আবারও ভালোমতো হ্যান্ডউইক্সের সাহায্যে মিক্স করে নিন।
- 4এই মিশ্রণটার সাথে এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স অ্যাড করে খুব ভালোমতো মিক্স করে নিন।
- 5একটি ছাঁকনিতে 135 গ্রাম ময়দা, এক চা চামচ বেকিং পাউডার, হাফ চা চামচ বেকিং সোডা এবং 1/4 কাপ কোকো পাউডার দিয়ে ভালোমতো চেলে নিন।
- 6আগে থেকে তৈরি করে রাখা লিকুইড ব্যাটারটার সাথে শুকনো উপকরণগুলো চেলে নিয়ে ভালোমতো হ্যান্ডউইক্সের সাহায্যে মিক্স করে নিন।
- 7ব্যাটারটা 6 ইঞ্চির হাইট কেকের মোল্ডে নিয়ে নিন।
- 8ওভেনকে আগে থেকে প্রিহিট করে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আপ ডাউন হিট অন করে 55 মিনিট ধরে কেকটি বেক করে নিন।
Ingredients
- 100 গ্রাম ডার্ক চকলেট
- 1 1/3 কাপ রুম টেম্পারেচারে থাকা বাটার
- 1 টেবিল চামচ সয়াবিন তেল
- 1 1/4 কাপ লিকুইড দুধ
- 1 কাপ চিনি
- 2 ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- 135 গ্রাম ময়দা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 0.5 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 1/4 কাপ কোকো পাউডার
Equipment
মিক্সিং বাউলহ্যান্ডউইক্সমাইক্রোওয়েভ (ঐচ্ছিক)6 ইঞ্চির হাইট কেকের মোল্ডওভেন
Tips
- কেক তৈরি করতে কোন প্রকারের হ্যান্ড বিটারের প্রয়োজন হচ্ছে না, হ্যান্ডউইক্স দিয়েই খুব সুন্দরভাবে এই কেকটা মেক করা যাবে।
- শুকনো উপকরণগুলো চেলে দিবেন।
- কেক বেক করার সময় ওভেনটাকে আগে প্রিহিট করে নিতে হবে।
Related recipes
Lattice Pie Crust
American · Dessert
Ina Garten's Crinkle Cut Chocolate Chip Cookies
American · Dessert
Coconut Custard Pie
American · Dessert
Boxed cake hack
American · Dessert
Salty Honey and Browned Butter Bars
American · Dessert1h 20m
Milk bread maple bar donut twists
American · Dessert
Hot Milk Sponge Cake
American · Dessert
Bananas Foster
American · Dessert
Whipped Cream Cake
American · Dessert
Teenage Mutant Ninja Turtle Pudding Pies
American · Dessert2h 26m
Salty Honey and Brown Butter Bars
American · Dessert
Peach Cobbler Butter Swim Biscuits
American · Dessert