Cheesecake sin horno
Directions
- 1Triturar galletas.
- 2Mezclar galletas trituradas con mantequilla derretida.
- 3Llevar la mezcla a un molde con papel de cocina en la base y refrigerar por una hora.
- 4Preparar mermelada de frutos rojos: cocinar los frutos con agua hasta que hierva, aplastarlos y añadir azúcar.
- 5Batir crema de leche fría con azúcar y vainilla.
- 6Añadir queso crema y mezclar.
- 7Incorporar gelatina sin sabor hidratada.
- 8Armar la tarta en capas: crema, mermelada, crema y refrigerar por 4 horas.
- 9Desmoldar la tarta con cuidado.
Ingredients
- 350 g galletas
- 120 g mantequilla derretida
- 500 g frutos rojos
- 0.5 taza agua
- 0.75 taza azúcar
- 0.5 limón
- 1.5 tazas crema de leche de alta calidad
- 1.5 tazas queso crema
- 0.25 taza azúcar
- 1 cda esencia de vainilla
- 2 cdas gelatina sin sabor hidratada
Equipment
procesador de alimentosrecipientemolde para tartasarténbatidorcuchara
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