জাপানিজ আপেল মোচি
Directions
- 1প্রথমে চারটি আপেল নিয়ে আপেলের ছাল ছাড়িয়ে নিন।
- 2প্রথমে চারটি আপেল নিয়ে আপেলের ছাল ছাড়িয়ে নিন।
- 3প্রথমে চারটি আপেল নিয়ে আপেলের ছাল ছাড়িয়ে নিন।
- 4একটি বাটিতে আপেলের ছাল গুলি রাখুন।
- 5একটি বাটিতে আপেলের ছাল গুলি রাখুন।
- 6একটি বাটিতে আপেলের ছাল গুলি রাখুন।
- 7ছাল ছাড়ানো আপেল গুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- 8ছাল ছাড়ানো আপেল গুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- 9ছাল ছাড়ানো আপেল গুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- 10আপেলের টুকরোগুলোর সাথে ১০০ গ্রাম চিনি ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- 11আপেলের টুকরোগুলোর সাথে ১০০ গ্রাম চিনি ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- 12আপেলের টুকরোগুলোর সাথে ১০০ গ্রাম চিনি ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- 13একটি পাত্রে ১৫০ মিলি পানি ও আপেলের ছাল দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
- 14একটি পাত্রে ১৫০ মিলি পানি ও আপেলের ছাল দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
- 15একটি পাত্রে ১৫০ মিলি পানি ও আপেলের ছাল দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
- 16পানি থেকে আপেলের ছাল তুলে নিন।
- 17পানি থেকে আপেলের ছাল তুলে নিন।
- 18পানি থেকে আপেলের ছাল তুলে নিন।
- 19একটি বাটিতে ৬৫ গ্রাম চিনি ও ২৭০ মিলি দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 20একটি বাটিতে ৬৫ গ্রাম চিনি ও ২৭০ মিলি দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 21একটি বাটিতে ৬৫ গ্রাম চিনি ও ২৭০ মিলি দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 22দুধের মিশ্রনে ২-৩ ফোঁটা পিঙ্ক ফুড কালার দিন।
- 23দুধের মিশ্রনে ২-৩ ফোঁটা পিঙ্ক ফুড কালার দিন।
- 24দুধের মিশ্রনে ২-৩ ফোঁটা পিঙ্ক ফুড কালার দিন।
- 25১৫০ গ্রাম চালের আটা ও ৫০ গ্রাম কনফ্লাওয়ার মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 26১৫০ গ্রাম চালের আটা ও ৫০ গ্রাম কনফ্লাওয়ার মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 27১৫০ গ্রাম চালের আটা ও ৫০ গ্রাম কনফ্লাওয়ার মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 28৩০ মিলি তেল মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 29৩০ মিলি তেল মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 30৩০ মিলি তেল মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 31একটি নন-স্টিক প্যানে মিশ্রন ঢেলে মিডিয়াম হিটে চুলার ফ্লেম অন করে দিন।
- 32একটি নন-স্টিক প্যানে মিশ্রন ঢেলে মিডিয়াম হিটে চুলার ফ্লেম অন করে দিন।
- 33একটি নন-স্টিক প্যানে মিশ্রন ঢেলে মিডিয়াম হিটে চুলার ফ্লেম অন করে দিন।
- 34মিশ্রন নাড়তে থাকুন যতক্ষন পর্যন্ত না এটি প্যানের গা থেকে ছাড়া আসে।
- 35মিশ্রন নাড়তে থাকুন যতক্ষন পর্যন্ত না এটি প্যানের গা থেকে ছাড়া আসে।
- 36মিশ্রন নাড়তে থাকুন যতক্ষন পর্যন্ত না এটি প্যানের গা থেকে ছাড়া আসে।
- 37হালকা ঠান্ডা হওয়ার পর ডোটা ২ মিনিট স্ট্রেচ করে নিন।
- 38হালকা ঠান্ডা হওয়ার পর ডোটা ২ মিনিট স্ট্রেচ করে নিন।
- 39হালকা ঠান্ডা হওয়ার পর ডোটা ২ মিনিট স্ট্রেচ করে নিন।
- 40ডোটা সমান ভাবে রোল করে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- 41ডোটা সমান ভাবে রোল করে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- 42ডোটা সমান ভাবে রোল করে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- 43১৫০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম ও ৫০ গ্রাম কন্ডেন্স মিল্ক একটি বাটিতে দিয়ে ভালো করে হুইপ করে নিন।
- 44১৫০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম ও ৫০ গ্রাম কন্ডেন্স মিল্ক একটি বাটিতে দিয়ে ভালো করে হুইপ করে নিন।
- 45১৫০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম ও ৫০ গ্রাম কন্ডেন্স মিল্ক একটি বাটিতে দিয়ে ভালো করে হুইপ করে নিন।
- 46বেলে রাখা মোচির উপর ক্রিম দিন।
- 47বেলে রাখা মোচির উপর ক্রিম দিন।
- 48বেলে রাখা মোচির উপর ক্রিম দিন।
- 49ক্রিমের উপরে আপেল ফিলিং দিন।
- 50ক্রিমের উপরে আপেল ফিলিং দিন।
- 51ক্রিমের উপরে আপেল ফিলিং দিন।
- 52আবার ক্রিম দিয়ে আপেল ফিলিং ঢেকে দিন।
- 53আবার ক্রিম দিয়ে আপেল ফিলিং ঢেকে দিন।
- 54আবার ক্রিম দিয়ে আপেল ফিলিং ঢেকে দিন।
- 55চারদিক থেকে আঁকড়িয়ে মোচির মুখ বন্ধ করে দিন।
- 56চারদিক থেকে আঁকড়িয়ে মোচির মুখ বন্ধ করে দিন।
- 57চারদিক থেকে আঁকড়িয়ে মোচির মুখ বন্ধ করে দিন।
- 58একটি সবুজ পাতা দিয়ে ডেকোরেশন করুন।
- 59একটি সবুজ পাতা দিয়ে ডেকোরেশন করুন।
- 60একটি সবুজ পাতা দিয়ে ডেকোরেশন করুন।
Ingredients
- 4 large apples
- 4 large apples
- 4 large apples
- 100 gram sugar
- 100 gram sugar
- 100 gram sugar
- 150 ml water
- 150 ml water
- 150 ml water
- 1 tablespoon lemon juice
- 1 tablespoon lemon juice
- 1 tablespoon lemon juice
- 65 gram sugar
- 65 gram sugar
- 65 gram sugar
- 270 ml milk
- 270 ml milk
- 270 ml milk
- 3 drops pink food color
- 3 drops pink food color
- 3 drops pink food color
- 30 ml oil
- 30 ml oil
- 30 ml oil
- 150 gram rice flour
- 150 gram rice flour
- 150 gram rice flour
- 50 gram corn flour
- 50 gram corn flour
- 50 gram corn flour
- 150 gram whipping cream
- 150 gram whipping cream
- 150 gram whipping cream
- 50 gram condensed milk
- 50 gram condensed milk
- 50 gram condensed milk
Equipment
peelerknifebowlwhiskmilk potnon-stick panspatularolling pin