Directions
- 1প্রথমে চারটি আপেল নিয়ে আপেলের ছাল ছাড়িয়ে নিন।
- 2একটি বাটিতে আপেলের ছাল গুলি রাখুন।
- 3ছাল ছাড়ানো আপেল গুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- 4আপেলের টুকরোগুলোর সাথে ১০০ গ্রাম চিনি ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- 5একটি পাত্রে ১৫০ মিলি পানি ও আপেলের ছাল দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
- 6পানি থেকে আপেলের ছাল তুলে নিন।
- 7একটি বাটিতে ৬৫ গ্রাম চিনি ও ২৭০ মিলি দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 8দুধের মিশ্রনে ২-৩ ফোঁটা পিঙ্ক ফুড কালার দিন।
- 9১৫০ গ্রাম চালের আটা ও ৫০ গ্রাম কনফ্লাওয়ার মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 10৩০ মিলি তেল মিশ্রনে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 11একটি নন-স্টিক প্যানে মিশ্রন ঢেলে মিডিয়াম হিটে চুলার ফ্লেম অন করে দিন।
- 12মিশ্রন নাড়তে থাকুন যতক্ষন পর্যন্ত না এটি প্যানের গা থেকে ছাড়া আসে।
- 13হালকা ঠান্ডা হওয়ার পর ডোটা ২ মিনিট স্ট্রেচ করে নিন।
- 14ডোটা সমান ভাবে রোল করে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- 15১৫০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম ও ৫০ গ্রাম কন্ডেন্স মিল্ক একটি বাটিতে দিয়ে ভালো করে হুইপ করে নিন।
- 16বেলে রাখা মোচির উপর ক্রিম দিন।
- 17ক্রিমের উপরে আপেল ফিলিং দিন।
- 18আবার ক্রিম দিয়ে আপেল ফিলিং ঢেকে দিন।
- 19চারদিক থেকে আঁকড়িয়ে মোচির মুখ বন্ধ করে দিন।
- 20একটি সবুজ পাতা দিয়ে ডেকোরেশন করুন।
Ingredients
- 4 large apples
- 100 gram sugar
- 150 ml water
- 1 tablespoon lemon juice
- 65 gram sugar
- 270 ml milk
- 3 drops pink food color
- 30 ml oil
- 150 gram rice flour
- 50 gram corn flour
- 150 gram whipping cream
- 50 gram condensed milk
Equipment
peelerknifebowlwhiskmilk potnon-stick panspatularolling pin
Related recipes
Whipped Tofu Ricotta
Japanese · Drink
Nourish Bowl with Crispy Edamame & Spiced Cauliflower
Japanese · Drink35m
Egg Boil
Japanese · Drink
Blue matcha latte
Japanese · Drink
Bang Bang Chicken without the oil
Japanese · Drink15m
One-Pot Buttery Salmon Rice
Japanese · Drink15m
Veganer Garnelen-Cocktail
Japanese · Drink
Coconut Matcha Cloud
Japanese · Drink
Air Fryer Teriyaki Pork Skewers
Japanese · Drink15m
Katsu Curry
Japanese · Drink
Miso Butter Beans
Japanese · Drink10m
Baked Pineapple Chicken Teriyaki Thighs
Japanese · Drink35m