Tosta de huevo y miel

24 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar dos cucharadas de pimentón, dos chiles y 200ml de miel. Calentar y dejar enfriar.
  2. 2Mezclar dos cucharadas de pimentón, dos chiles y 200ml de miel. Calentar y dejar enfriar.
  3. 3Mezclar dos cucharadas de pimentón, dos chiles y 200ml de miel. Calentar y dejar enfriar.
  4. 4Cubrir las yemas de huevo con la mezcla anterior e introducir en la nevera durante 24 horas.
  5. 5Cubrir las yemas de huevo con la mezcla anterior e introducir en la nevera durante 24 horas.
  6. 6Cubrir las yemas de huevo con la mezcla anterior e introducir en la nevera durante 24 horas.
  7. 7Tostar un buen pan con aceite de oliva.
  8. 8Tostar un buen pan con aceite de oliva.
  9. 9Tostar un buen pan con aceite de oliva.
  10. 10Mezclar la ricotta con zumo y ralladura de lima.
  11. 11Mezclar la ricotta con zumo y ralladura de lima.
  12. 12Mezclar la ricotta con zumo y ralladura de lima.
  13. 13Untar la ricotta sobre el pan tostado.
  14. 14Untar la ricotta sobre el pan tostado.
  15. 15Untar la ricotta sobre el pan tostado.
  16. 16Servir las yemas de huevo sobre el queso.
  17. 17Servir las yemas de huevo sobre el queso.
  18. 18Servir las yemas de huevo sobre el queso.
  19. 19Añadir cebollino y sal.
  20. 20Añadir cebollino y sal.
  21. 21Añadir cebollino y sal.

Ingredients

  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 150 gr queso ricotta
  • 150 gr queso ricotta
  • 150 gr queso ricotta
  • 2 chiles rojos
  • 2 chiles rojos
  • 2 chiles rojos
  • 200 ml miel
  • 200 ml miel
  • 200 ml miel
  • 2 cucharadas pimentón
  • 2 cucharadas pimentón
  • 2 cucharadas pimentón
  • 1 cucharada cebollino
  • 1 cucharada cebollino
  • 1 cucharada cebollino
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 pan
  • 1 pan
  • 1 pan
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

Equipment

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